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中華そば いぶし7

    
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2006/2/23
『中華そば いぶし』で2杯喰いの1杯目、「岩のり塩中華そば」(750円)を。
好きなお店ですが、場所側もあり7ヵ月ぶりの来店です。
あっさりとした感じで、いぶし中華そばほどのインパクトはないですが、これはこれでなかなか美味しいです。
ほんのりアサリ香るあっさりスープに、中細麺がよく合います。
炙り焼き肩ロースチャーシューも香ばしく軟らかいし、岩のりの風味もGOOD!
底に沈んだアサリ(燻製後?)をすくって食べるのもまた楽しいです。

こちらは「手作りギョーザ」(350円)。
とびきり美味しいというわけではないですが、皮も適度にモチモチ、肉汁も適度に出るなかなかの仕上がりです。
薬味の辛味噌と大根おろしで、ピリッとさっぱり食べれるものいいです。



住所:名取市上余田字千刈田548-1


                  by hiro (2007年 73杯目)



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