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げら家4

    
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2006/12/18
国分町での忘年会前に『げら家』で「清湯鶏麺〔とりそば〕醤油」(780円)を。このメニューは醤油or塩から選べます。
表面の油の量の少ないあっさりスープですが、鶏の旨みは効いています。やや独特の味ですが、嫌いな味ではありません。
麺は中細麺。悪くはないですがノーマルの感じの麺。ここの平打ち太麺は歯ごたえがよく美味しいので、この辺はちょっと残念。
具は焼きと蒸しの鶏スライス2種・黄身がトロトロの揚げ卵・水菜・細切りキクラゲ・刻みネギ。
焼き目が付いている方の鶏スライスは、歯ごたえが独特。もしかしたら燻製にしてあるのかもしれません。

残るラーメン類はまだ4,5品くらい残っているので、飲み会時は当分ここに通い続けます。


住所:仙台市青葉区国分町2-9-17


                                    by hiro



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