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くろく39

    
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2006/12/1
『くろく』で、気まぐれ限定の「生姜の効いたあっさり塩ラーメン」(780円)を。
名前の通り、生姜が効いたあっさり塩スープ。おろし生姜もたっぷり乗っていて、更に生姜の風味がガツン!ときます。
今回の麺もちょっと特殊で、パッと見普通の細麺ですが、長さがとてつもなく長いです。通常の麺のおよそ3倍、小学6年生の身長(1.3m)くらいあるとのこと。
具はトロ肉チャーシュー2枚・味玉・デカメンマを3等分?にした物・おろし生姜・たっぷり刻みネギ・ふわ白ネギ。
同じネギでも、ふわ白ネギはいつものように辛いですが、刻みネギは甘みがあります。切り方にポイントがあるそうです。ある意味これが今回のラーメンで一番衝撃をう受けました。
最後の方は辛いくらい生姜が強いラーメンですが、"生姜の効いた"と銘打っている以上、このくらい強烈な方が潔くていいのかもしれない。
生姜といい、たっぷりのネギといい、当時風邪気味だった私にはピッタリのラーメンでした。



住所:仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F


                                    by hiro




  • ゆずといい、ショウガといいここは自分の苦手要素満載ですね。
    とはいっても、他の限定はそそられます。 -- JIJI (2006-12-12 19:35:28)
  • 私も柚子嫌いでしたが、最近は柚子を使う店が多いせいか(くろく・むさし坊・本竈など)慣れてきたようで、最近では苦手意識が払拭されてきました。 -- hiro (2006-12-12 22:03:23)
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