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&color(red){食べた日：2011/10/7}

&sizex(4){『らーめんダイニングZUNDA　泉中央店』}で&color(blue){「白金豚らーめん　太麺」}（780円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.10.7%20ZUNDA%20%94%92%8b%e0%93%d8%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%91%be%96%cb%20177%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.10.7%20ZUNDA%20%94%92%8b%e0%93%d8%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%91%be%96%cb%20177%94t%96%da.JPG)
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泉区役所での用事があったので、その帰りに久々に食べに行きました。
しばらく来ていなかったなぁと思って調べたら、２年ぶり以上ご無沙汰でした。。。

久々だったので、最初から一番ウリであるこのメニューを頼むつもりでしたが、丁度通常880円するこちらのラーメンが、期間限定で780円で食べれるということで迷わずチョイス。

スープは程よくトロミのある豚骨ベースのスープ。
少し前に店長さんが変わったそうで、スープを一から見直し、現在[[ラーメンは全部無化調で提供している>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.10.7%20ZUNDA%20%82%b1%82%be%82%ed%82%e8%82%a4%82%f1%82%bf%82%ad.JPG]]そうです。
そのせいか、以前食べた時よりもスープが明らかに美味しいです。
無化調らしいスッキリとして飲み口でありつつ、物足りなさも感じません。
表面に浮かべた香味油もいいアクセントになっています。

麺は細麺・太麺から選べますが、今回は太麺をチョイス。
非常に加水が高いタイプの平打ち太ちぢれ麺です。

具は炙り焼きバラチャーシュー・メンマ・小口ネギ。
チャーシューは厚切りで食べ応えがあり、しっかりと炙り焼きされているので香ばしさも生きています。



こちらは&color(blue){「ランチギョーザ」}（100円）と&color(blue){「ランチライス」}（無料）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.10.7%20ZUNDA%20%83%89%83%93%83%60%83M%83%87%81%5b%83U%82%c6%96%b3%97%bf%83%89%83C%83X.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.10.7%20ZUNDA%20%83%89%83%93%83%60%83M%83%87%81%5b%83U%82%c6%96%b3%97%bf%83%89%83C%83X.JPG)
ランチタイムはセットとして餃子3ヶが100円で頼むことができます。
やや小ぶりながらも、肉汁もしっかり出るなかなか美味しい餃子です。
餃子そのものだけでなく、卓上の酢は4種ブレンドした物だったり、ラー油は10種類以上の香辛料を使い自家製しているなど、タレにもこだわりを感じます。
他にランチセットとして、プチ豚飯とドリンクも、各＋100円で付けることができます。
ランチはライスが無料サービスで、しかもお代わりも無料です！



メニュー名や見た目は以前と同じでも、スープは完全別物というくらいブラッシュアップされた味わいでした。
きっと麺にももっとこだわりを出せば、一気に化けそうな気がします。

自家製のラー油が今まで食べたラー油の中でも1,2を争うくらい美味しかったので、このラー油を使っていると思われる「担々麺」や「汁なし担々麺」もぜひ食べてみたいです！



住所：[[仙台市泉区泉中央1-17-3>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2077.html]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2011年　177杯目）
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&color(red){食べた日：2011/10/7}

&sizex(4){『らーめんダイニングZUNDA　泉中央店』}で&color(blue){「白金豚らーめん　太麺」}（780円）を。
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泉区役所での用事があったので、その帰りに久々に食べに行きました。
しばらく来ていなかったなぁと思って調べたら、２年ぶり以上ご無沙汰でした。。。

久々だったので、最初から一番ウリであるこのメニューを頼むつもりでしたが、丁度通常880円するこちらのラーメンが、期間限定で780円で食べれるということで迷わずチョイス。

スープは程よくトロミのある豚骨ベースのスープ。
少し前に店長さんが変わったそうで、スープを一から見直し、現在[[ラーメンは全部無化調で提供している>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.10.7%20ZUNDA%20%82%b1%82%be%82%ed%82%e8%82%a4%82%f1%82%bf%82%ad.JPG]]そうです。
そのせいか、以前食べた時よりもスープが明らかに美味しいです。
無化調らしいスッキリとして飲み口でありつつ、物足りなさも感じません。
表面に浮かべた香味油もいいアクセントになっています。

麺は細麺・太麺から選べますが、今回は太麺をチョイス。
非常に加水が高いタイプのツルツルとした、ややちぢれの入った平打ち太麺です。

具は炙り焼きバラチャーシュー・メンマ・小口ネギ。
チャーシューは厚切りで食べ応えがあり、しっかりと炙り焼きされているので香ばしさも生きています。



こちらは&color(blue){「ランチギョーザ」}（100円）と&color(blue){「ランチライス」}（無料）。
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ランチタイムはセットとして餃子3ヶが100円で頼むことができます。
やや小ぶりながらも、肉汁もしっかり出るなかなか美味しい餃子です。
餃子そのものだけでなく、卓上の酢は4種ブレンドした物だったり、ラー油は10種類以上の香辛料を使い自家製しているなど、タレにもこだわりを感じます。
他にランチセットとして、プチ豚飯とドリンクも、各＋100円で付けることができます。
ランチはライスが無料サービスで、しかもお代わりも無料です！



メニュー名や見た目は以前と同じでも、スープは完全別物というくらいブラッシュアップされた味わいでした。
きっと麺にももっとこだわりを出せば、一気に化けそうな気がします。

自家製のラー油が今まで食べたラー油の中でも1,2を争うくらい美味しかったので、このラー油を使っていると思われる「担々麺」や「汁なし担々麺」もぜひ食べてみたいです！



住所：[[仙台市泉区泉中央1-17-3>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2077.html]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2011年　177杯目）
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