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&color(red){食べた日：2011/8/17}

&sizex(4){『麺屋 誠和』}で&color(blue){「しお味玉ラーメン　細麺」}（750円）を。
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最近は限定メニュー続きだったので、久々にレギュラーメニューを。

恐らく誠和のメニューの中では特に日の目を見ていないのが塩だと思うのですが、個人的にはこれがメチャクチャ好き！
見た目は白湯スープですが、非常に上品で繊細な味わいで、塩のカドもなく非常に丸みがあります。

三河屋製麺製のストレート細麺も、この繊細なスープにとてもよく合っています。

誠和のウリの一つでもある九条ネギとの相性も特によく、九条ネギトッピング（最近は休止しているとのこと）して、“ネギダクダク”にして食べてもみたいです（笑）

この塩はビジュアルのよさも必見で、特に味玉をトッピングした時の色のコントラストはまさにアート！
味だけでなく、目でも楽しませてくれる一品です。



住所:[[仙台市若林区荒町171>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1930.html]]

 　　　　　　　　　                ｂｙ　hiro　（2011年　139杯目）

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