「味処 豆や」(2011/05/27 (金) 00:22:33) の最新版変更点
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&color(red){食べた日：2011/5/24}
&color(orange){別館ネタです。。。}
&sizex(4){『味処 豆や』}へ。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/11.5.24%20%93%a4%82%e2%20%8aO%91%95.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/11.5.24%20%93%a4%82%e2%20%8aO%91%95.JPG)
[[みずさわ屋さん>]]の向いにある和食屋さんです。
元々は豆腐料理をウリにしているお店のようですが、去年辺りから「冷たい肉そば」の幟を掲げていて、ずっと気になっていましたが、ラーメン優先ということもあり（笑）、なかなか行く機会がなかったのですが、今回みずさわ屋さんの帰りまだお腹に余裕があったので寄ってみました！
店内は8席ほどのカウンター席と、小上がりが3～4卓ほどあったと思います。
ランチのメニューは蕎麦が主体で、全体的に価格は安めに感じました。
食べたのは&color(blue){「冷たい肉そば」}（680円）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/11.5.24%20%93%a4%82%e2%20%97%e2%82%bd%82%a2%93%f7%82%bb%82%ce.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro%95%ca%8a%d9/11.5.24%20%93%a4%82%e2%20%97%e2%82%bd%82%a2%93%f7%82%bb%82%ce.JPG)
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つゆは表面に浮かぶ鶏油は少なめですが、甘味が強めなので厚みのある味わいです。
蕎麦は太めでモッチリとした、山形の冷たい肉そばでよく出てくるようなタイプ。
何気に仙台ではこういう蕎麦は珍しいような気がします。
具は鶏スライス・卵焼き・白髪ネギ・糸唐辛子。
鶏スライスはコリコリではなく、しっとり柔らかい食感です。
具などは違う部分もありますが、今まで仙台で食べた冷たい肉そばの中では、一番本場の雰囲気が出ていた気がします。
特にモチモチの太蕎麦は、冷たい肉そばらしいなぁと思いました。
これで鶏油が多ければ、かなり本場の雰囲気出そうな予感です。
住所：[[仙台市青葉区栗生4-18-3>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3854.html]]
ｂｙ hiro
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[[みずさわ屋さん>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1816.html]]の向いにある和食屋さんです。
元々は豆腐料理をウリにしているお店のようですが、去年辺りから「冷たい肉そば」の幟を掲げていて、ずっと気になっていましたが、ラーメン優先ということもあり（笑）、なかなか行く機会がなかったのですが、今回みずさわ屋さんの帰りまだお腹に余裕があったので寄ってみました！
店内は8席ほどのカウンター席と、小上がりが3～4卓ほどあったと思います。
ランチのメニューは蕎麦が主体で、全体的に価格は安めに感じました。
食べたのは&color(blue){「冷たい肉そば」}（680円）。
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つゆは表面に浮かぶ鶏油は少なめですが、甘味が強めなので厚みのある味わいです。
蕎麦は太めでモッチリとした、山形の冷たい肉そばでよく出てくるようなタイプ。
何気に仙台ではこういう蕎麦は珍しいような気がします。
具は鶏スライス・卵焼き・白髪ネギ・糸唐辛子。
鶏スライスはコリコリではなく、しっとり柔らかい食感です。
具などは違う部分もありますが、今まで仙台で食べた冷たい肉そばの中では、一番本場の雰囲気が出ていた気がします。
特にモチモチの太蕎麦は、冷たい肉そばらしいなぁと思いました。
これで鶏油が多ければ、かなり本場の雰囲気出そうな予感です。
住所：[[仙台市青葉区栗生4-18-3>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3854.html]]
ｂｙ hiro
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