「太平楽３」(2010/12/03 (金) 09:12:23) の最新版変更点
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&color(red){食べた日：2010/11/28}
&sizex(4){『太平楽』}で&color(blue){「つけめん 大」}（750円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.11.28%20%91%be%95%bd%8ay%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%91%e5%20234%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.11.28%20%91%be%95%bd%8ay%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%91%e5%20234%94t%96%da.JPG)
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つけ汁はいわゆる濃厚豚骨魚介系。
粘度は結構高めで、ドロッとしたスープが麺によく絡みます。
少々魚粉の魚臭さこそ感じましたが、甘味を強めに効かせた、今流行りの美味しい濃厚豚骨魚介つけ汁です。
麺は自家製の極太麺。
すっごいゴワゴワ・ワシワシとした食感ですが、その手の麺でありがちなガシッとした硬い食感ではなく、モッチリとしたソフトな弾力を楽しめる麺です。
形状こそ違いますが、食感は[[『ケンチャンラーメン』＠山形市の「つけそば」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3236.html]]の麺を食べた時のような印象です。
この麺、すっごい好みです！
つけめんは麺量が小・中・大が全て同価格でいただくことができます。
私的な感覚では、今回いただいた「大」で茹で上げ前400gくらいと感じました。
具は格子状バラチャーシュー・メンマ・味玉・海苔・刻みネギ。
チャーシューはぶっとく、適度な弾力を残したhiro好みの味わい！
デフォで味玉丸ごと1ヶ付くのも非常にお得です。
このままでも十分美味しいですが、卓上にある唐辛子に海老・焦がしネギで作ったという[[「からみ油」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.11.28%20%91%be%95%bd%8ay%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%97p%82%cc%82%a6%82%d1%8f%c5%82%aa%82%b5%82%cb%82%ac%93%fc%82%e8%82%cc%82%a9%82%e7%82%dd%96%fb.JPG]]を投入すると、その辛味と香ばしさで一気にインパクトが上昇！
結構辛いので、入れすぎには注意ですが、この味の変化は面白いです。
中華そばがウリのお店ですが、つけ麺のレベルも高いです！
特に麺はここでしか食べれないような個性派で、私的にもメチャクチャ好みの麺です！！
しかも麺量約400gで味玉も丸ごと1ヶ入って750円は、仙台の中でも最もお得感があうつけ麺かも？
すでにその辺のCPの高さが評判を呼んでいるのか、夜営業開店と同時にお店は満席。
その後、待ち客も出ていました。
新店とはいえ、このお店のクオリティを考えれば、納得といえるでしょう！
ちなみに営業時間がオープン当初と変更されていたので、詳しくは「[[info>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3665.html]]」をご確認ください。
住所：[[仙台市泉区七北田字大沢柏33-1>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3665.html]]
ｂｙ hiro （2010年 234杯目）
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つけ汁はいわゆる濃厚豚骨魚介系。
粘度は結構高めで、ドロッとしたスープが麺によく絡みます。
少々魚粉の魚臭さこそ感じましたが、甘味を強めに効かせた、今流行りの美味しい濃厚豚骨魚介つけ汁です。
麺は自家製の極太麺。
すっごいゴワゴワ・ワシワシとした食感ですが、その手の麺でありがちなガシッとした硬い食感ではなく、モッチリとしたソフトな弾力を楽しめる麺です。
形状こそ違いますが、食感は[[『ケンチャンラーメン』＠山形市の「つけそば」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3236.html]]の麺を食べた時のような印象です。
この麺、すっごい好みです！
つけめんは麺量が小・中・大が全て同価格でいただくことができます。
私的な感覚では、今回いただいた「大」で茹で上げ前400gくらいと感じました。
具は格子状バラチャーシュー・メンマ・味玉・海苔・刻みネギ。
チャーシューはぶっとく、適度な弾力を残したhiro好みの味わい！
デフォで味玉丸ごと1ヶ付くのも非常にお得です。
このままでも十分美味しいですが、卓上にある唐辛子に海老・焦がしネギで作ったという[[「からみ油」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.11.28%20%91%be%95%bd%8ay%20%82%c2%82%af%82%df%82%f1%97p%82%cc%82%a6%82%d1%8f%c5%82%aa%82%b5%82%cb%82%ac%93%fc%82%e8%82%cc%82%a9%82%e7%82%dd%96%fb.JPG]]を投入すると、その辛味と香ばしさで一気にインパクトが上昇！
結構辛いので、入れすぎには注意ですが、この味の変化は面白いです。
中華そばがウリのお店ですが、つけ麺のレベルも高いです！
特に麺はここでしか食べれないような個性派で、私的にもメチャクチャ好みの麺です！！
しかも麺量約400gで味玉も丸ごと1ヶ入って750円は、仙台の中でも最もお得感があるつけ麺かも？
すでにその辺のCPの高さが評判を呼んでいるのか、夜営業開店と同時にお店は満席。
その後、待ち客も出ていました。
新店とはいえ、このお店のクオリティを考えれば、納得といえるでしょう！
ちなみに営業時間がオープン当初と変更されていたので、詳しくは「[[info>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3665.html]]」をご確認ください。
住所：[[仙台市泉区七北田字大沢柏33-1>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3665.html]]
ｂｙ hiro （2010年 234杯目）
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