「みずさわ屋１５」(2010/10/30 (土) 23:50:23) の最新版変更点
追加された行は緑色になります。
削除された行は赤色になります。
&color(red){食べた日：2010/10/26}
&sizex(4){『みずさわ屋』}で&color(blue){「煮卵入り中華そば」}（620円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.10.26%20%82%dd%82%b8%82%b3%82%ed%89%ae%20%8e%cf%97%91%93%fc%82%e8%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%20212%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.10.26%20%82%dd%82%b8%82%b3%82%ed%89%ae%20%8e%cf%97%91%93%fc%82%e8%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%20212%94t%96%da.JPG)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.10.26%20%82%dd%82%b8%82%b3%82%ed%89%ae%20%8e%cf%97%91%93%fc%82%e8%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%82%cc%83g%83%8d%83b%83g%83%8d%8a%c3%8c%fb%8e%cf%97%91.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.10.26%20%82%dd%82%b8%82%b3%82%ed%89%ae%20%8e%cf%97%91%93%fc%82%e8%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%82%cc%83g%83%8d%83b%83g%83%8d%8a%c3%8c%fb%8e%cf%97%91.JPG)
本来は、しばし食べていない「[[「やわらか肉そば」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3358.html]]を食べたい症候群」での来店だったので、それを食べたかったのですが、翌日が健康診断ということもあり、グッと堪えてあっさりと食べれるこちらにしました（爆）
（まぁ今更前日に抑えても手遅れでしょうけど・・・）
とにかく好きなんですよね～、ここの中華そば。
丼の縁ギリギリまでナミナミに注がれた、やや甘味を強く効かせたあっさり醤油スープは、じんわ～り染み渡る美味しさ。
優しさの中に、芯の通った力強さも感じるスープです。
加水低めの極細ストレート麺は、ややボソッとした、いい意味での引っかかり感があり、スープの持ち上げが非常によいです。
滅多にトッピングはしないhiroが、ほぼ毎回頼んでしまう煮卵は、甘口のタレがトロットロの黄身までしっかりと入った極上品！
ラーメンダレとは別に仕込んだ専用の特製ダレは、醤油自体もラーメンダレとは別な物を使用することにより、よりトッピングとしてのインパクトを出しているそう。
ラーメンを食べる時は、どうしても使っている素材や技法などを探ったりなど“作り手目線”で食べてしまう事が多いのですが、このお店は食べていると、いつの間にかそれを忘れ、食べることを純粋に楽しんでしまう数少ないお店です。
住所：[[仙台市青葉区栗生5-22-3>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1816.html]]
ｂｙ hiro （2010年 211杯目）
----
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
&color(red){食べた日：2010/10/26}
&sizex(4){『みずさわ屋』}で&color(blue){「煮卵入り中華そば」}（620円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.10.26%20%82%dd%82%b8%82%b3%82%ed%89%ae%20%8e%cf%97%91%93%fc%82%e8%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%20212%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.10.26%20%82%dd%82%b8%82%b3%82%ed%89%ae%20%8e%cf%97%91%93%fc%82%e8%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%20212%94t%96%da.JPG)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.10.26%20%82%dd%82%b8%82%b3%82%ed%89%ae%20%8e%cf%97%91%93%fc%82%e8%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%82%cc%83g%83%8d%83b%83g%83%8d%8a%c3%8c%fb%8e%cf%97%91.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.10.26%20%82%dd%82%b8%82%b3%82%ed%89%ae%20%8e%cf%97%91%93%fc%82%e8%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%82%cc%83g%83%8d%83b%83g%83%8d%8a%c3%8c%fb%8e%cf%97%91.JPG)
本来は、しばし食べていない「[[「やわらか肉そば」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3358.html]]を食べたい症候群」での来店だったので、それを食べたかったのですが、翌日が健康診断ということもあり、グッと堪えてあっさりと食べれるこちらにしました（爆）
（まぁ今更前日に抑えても手遅れでしょうけど・・・）
とにかく好きなんですよね～、ここの中華そば。
丼の縁ギリギリまでナミナミに注がれた、やや甘味を強く効かせたあっさり醤油スープは、じんわ～り染み渡る美味しさ。
優しさの中に、芯の通った力強さも感じるスープです。
加水低めの極細ストレート麺は、ややボソッとした、いい意味での引っかかり感があり、スープの持ち上げが非常によいです。
滅多にトッピングはしないhiroが、ほぼ毎回頼んでしまう煮卵は、甘口のタレがトロットロの黄身までしっかりと入った極上品！
ラーメンダレとは別に仕込んだ専用の特製ダレは、醤油自体もラーメンダレとは別な物を使用することにより、よりトッピングとしてのインパクトを出しているそう。
ラーメンを食べる時は、どうしても使っている素材や技法などを探ったりなど“作り手目線”で食べてしまう事が多いのですが、このお店は食べていると、いつの間にかそれを忘れ、食べることを純粋に楽しんでしまう数少ないお店です。
住所：[[仙台市青葉区栗生5-22-3>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1816.html]]
ｂｙ hiro （2010年 212杯目）
----
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
表示オプション
横に並べて表示：
変化行の前後のみ表示：
