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「太平楽」(2010/10/23 (土) 19:16:51) の最新版変更点

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&color(red){食べた日：2010/10/21}

初訪の&sizex(4){『太平楽』}へ。
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『たいらん りゃん』跡地にオープンした新店です。
店内はカウンター7席程度と、テーブル席が2卓。
店内の雰囲気は、入ってすぐ左手側が製麺室になったこと以外は、たいらん時代とほぼ同じですが、カウンターやテーブルは新しい物になった感じです。

[[メニュー表>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.10.21%20%91%be%95%bd%8ay%20%82%a8%95i%8f%91%82%ab.JPG]]を見ると、醤油・味噌・つけ麺と一通りそろっていて、かつ分かりやすいメニュー構成です。


価格も安いということもあり、2杯喰いにしました（笑）
まずは2杯喰いの1杯目、&color(blue){「中華そば　小」}（500円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.10.21%20%91%be%95%bd%8ay%20%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%8f%ac%20207%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.10.21%20%91%be%95%bd%8ay%20%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%8f%ac%20207%94t%96%da.JPG)
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こちらのメニューはほとんど濁らせない豚骨ベースの動物系スープに、煮干スープを合わせた物。
昔ながらの雰囲気を感じさせるシンプルな味わいですが、動物系と魚介系のバランスがよく、なかなか美味しいスープです。

麺は自家製の中細ストレート麺。
ビシッと真っ直ぐで、滑らかな喉越しの麺です。
スープとの相性もよいですが、麺そのもので見ても、なかなか美味しい麺です。
サイズは小でも決して少なくなく、一般的なお店の普通盛りくらい（150g前後）はありそうです。

具はバラチャーシュー・細メンマ・絹さや・海苔・刻みネギ。
チャーシューはあまり煮込まずに、しっかりとした食感を残しています。


一つの素材を突出させるようなインパクトのある味わいではなく、バランスを意識した、なかなか美味しいあっさり醤油ラーメンです。
特にワンコインということを考えると、十分すぎるレベルだと思います。
まだまだ伸びしろも感じさせらますし、今後も期待が高まるお店です！



住所：[[仙台市泉区七北田字大沢柏33-1>]]



    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　207杯目）
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&color(red){食べた日：2010/10/21}

初訪の&sizex(4){『太平楽』}へ。
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『たいらん りゃん』跡地にオープンした新店です。
店内はカウンター7席程度と、テーブル席が2卓。
店内の雰囲気は、入ってすぐ左手側が製麺室になったこと以外は、たいらん時代とほぼ同じですが、カウンターやテーブルは新しい物になった感じです。

[[メニュー表>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.10.21%20%91%be%95%bd%8ay%20%82%a8%95i%8f%91%82%ab.JPG]]を見ると、醤油・味噌・つけ麺と一通りそろっていて、かつ分かりやすいメニュー構成です。


価格も安いということもあり、2杯喰いにしました（笑）
まずは2杯喰いの1杯目、&color(blue){「中華そば　小」}（500円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.10.21%20%91%be%95%bd%8ay%20%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%8f%ac%20207%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.10.21%20%91%be%95%bd%8ay%20%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%8f%ac%20207%94t%96%da.JPG)
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こちらのメニューはほとんど濁らせない豚骨ベースの動物系スープに、煮干スープを合わせた物。
昔ながらの雰囲気を感じさせるシンプルな味わいですが、動物系と魚介系のバランスがよく、なかなか美味しいスープです。

麺は自家製の中細ストレート麺。
ビシッと真っ直ぐで、滑らかな喉越しの麺です。
スープとの相性もよいですが、麺そのもので見ても、なかなか美味しい麺です。
サイズは小でも決して少なくなく、一般的なお店の普通盛りくらい（150g前後）はありそうです。

具はバラチャーシュー・細メンマ・絹さや・海苔・刻みネギ。
チャーシューはあまり煮込まずに、しっかりとした食感を残しています。


一つの素材を突出させるようなインパクトのある味わいではなく、バランスを意識した、なかなか美味しいあっさり醤油ラーメンです。
特にワンコインということを考えると、十分すぎるレベルだと思います。
まだまだ伸びしろも感じさせらますし、今後も期待が高まるお店です！



住所：[[仙台市泉区七北田字大沢柏33-1>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3665.html]]



    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　207杯目）
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