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「ラーメンマシンガン〔秋田県〕」(2010/07/05 (月) 01:33:55) の最新版変更点

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&color(red){食べた日：2010/6/12}

この日はラー友と秋田遠征へ。

3軒目は&sizex(4){『ラーメンマシンガン』}へ。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/%83%89%81%5b%83%81%83%93%83%7d%83V%83%93%83K%83%93%20%8aO%91%95.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/%83%89%81%5b%83%81%83%93%83%7d%83V%83%93%83K%83%93%20%8aO%91%95.jpg)
秋田唯一？の二郎系のお店です。
店主はどこかの二郎系のお店で修行を積んだようです。
麺の硬さとか丼のデザインとかだと、何となく凛系のような気がしなくもないですが、その辺は不明です、、、



食べたのは&color(blue){「醤油1型　並」}（700円）。
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スープはいかにも二郎系といった雰囲気を感じさせる、こってり肉系スープ。
スープベースの乳化は控えめで、今まで食べた二郎系の中では、食べやすい印象です。
今回は「1型」を注文しましたが、「2型」だともっと脂っぽくなるそうです。

麺はゴツゴツした平打ち極太麺。
入り口に日清製粉の強力粉「オーション」が積まれていたので、多分オーション100％かと思われます。
硬めの茹で加減で、ゴツゴツ・ワシワシ感が楽しめます。

具はトロットロの厚切りチャーシュー・茹で野菜・刻みニンニク。
野菜をお湯ではなく、スープで煮ていたのにはちょっとビックリしました。。。



場所柄もあってか、この手のラーメンの中では比較的食べやすい部類ですが、しっかりと雰囲気が出ている「本格派」の味わいです。
つけ麺や汁なしもあるので、そちらも気になります。



住所：[[秋田県秋田市広面字昼寝46-1　ヴィーナス店舗B棟>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3561.html]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　137杯目）

----

- １番客の方の特盛り野菜増しの量はハンパ無かったですよね(笑) &br()汁無しは比較的サッパリしていて食べ易かったです。 &br()  -- やお  (2010-07-05 01:00:14)
- やおさん、確かに一番客の方の量は凄かったですね！ &br()実際、一人の方は思いっきり残してましたし（笑） &br()汁なしはデフォでマヨネーズが入っていたりしてジャンクそうでしたが、意外にサッパリしてましたか！ &br()次回はそれがつけ麺を（爆） &br()  -- hiro  (2010-07-05 01:33:55)
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&color(red){食べた日：2010/6/12}

この日はラー友と秋田遠征へ。

3軒目は&sizex(4){『ラーメンマシンガン』}へ。
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秋田唯一？の二郎系のお店です。
店主はどこかの二郎系のお店で修行を積んだようです。
麺の硬さとか丼のデザインとかだと、何となく凛系のような気がしなくもないですが、その辺は不明です、、、



食べたのは&color(blue){「醤油1型　並」}（700円）。
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スープはいかにも二郎系といった雰囲気を感じさせる、こってり肉系スープ。
スープベースの乳化は控えめで、今まで食べた二郎系の中では、食べやすい印象です。
今回は「1型」を注文しましたが、「2型」だともっと脂っぽくなるそうです。

麺はゴツゴツした平打ち極太麺。
入り口に日清製粉の強力粉「オーション」が積まれていたので、多分オーション100％かと思われます。
硬めの茹で加減で、ゴツゴツ・ワシワシ感が楽しめます。

具はトロットロの厚切りチャーシュー・茹で野菜・刻みニンニク。
野菜をお湯ではなく、スープで煮ていたのにはちょっとビックリしました。。。



場所柄もあってか、この手のラーメンの中では比較的食べやすい部類ですが、しっかりと雰囲気が出ている「本格派」の味わいです。
つけ麺や汁なしもあるので、そちらも気になります。



住所：[[秋田県秋田市広面字昼寝46-1　ヴィーナス店舗B棟>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3561.html]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　137杯目）

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- １番客の方の特盛り野菜増しの量はハンパ無かったですよね(笑) &br()汁無しは比較的サッパリしていて食べ易かったです。 &br()  -- やお  (2010-07-05 01:00:14)
- やおさん、確かに一番客の方の量は凄かったですね！ &br()実際、一人の方は思いっきり残してましたし（笑） &br()汁なしはデフォでマヨネーズが入っていたりしてジャンクそうでしたが、意外にサッパリしてましたか！ &br()次回はそれかつけ麺を（爆） &br()  -- hiro  (2010-07-05 01:33:55)
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