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「横浜らーめんZen」(2010/02/05 (金) 18:22:16) の最新版変更点

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&color(red){食べた日：2010/2/2}

新店の&sizex(4){『横浜らーめんZen』}へ。
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産業道路沿いに2月1日にオープンした、横浜のご当地ラーメン「サンマーメン」をウリにしたお店です。
店主はサンマーメンで有名な亘理の『龍味』や某有名店で修行した方とのことです。
店内は4人座りのテーブル4卓、対面式のカウンターが8席と、結構広めです。


食べたのは&color(blue){「サンマーメン」}（680円）を。
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あっさりとした醤油スープに、上からモヤシ・キャベツ・キクラゲ・豚スライスなどを炒めた塩味のあんかけがかけられています。
このアンを絡めながら食べると、あっさりスープが一気にコク深くなります。
麺は中細のちぢれ麺を使っています。

サンマーメン自体初食なので、本場や龍味との違いは分かりませんが、思っていたより上品な味わいという印象です。



ちなみにこちらは連れが食べた「醤油らーめん」（580円）。
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こちらは某修行先の雰囲気を感じさせる重層系の醤油ラーメン。
上から魚粉が降りかけてあります。
麺はサンマーメンと同じと思われる中細のちぢれ麺。
メンマの代わりに、ささがきゴボウが乗せられています。
[[メニュー表>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.2.2%20%89%a1%95l%82%e7%81%5b%82%df%82%f1Zen%20%82%a8%82%b5%82%c8%8f%91.jpg]]ではこれが一番最初に表記されているので、多くの人がウリのサンマーメンではなく、こちらを頼んでいるように見えました。


価格が全体的に安いので、お得感ありますね。
2月7日まではプレ期間ということで、営業時間が11:30～17:00までとなっています。



住所：[[仙台市若林区六丁の目北町1-58>]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　32杯目）

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&color(red){食べた日：2010/2/2}

新店の&sizex(4){『横浜らーめんZen』}へ。
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産業道路沿いに2月1日にオープンした、横浜のご当地ラーメン「サンマーメン」をウリにしたお店です。
店主はサンマーメンで有名な亘理の『龍味』や某有名店で修行した方とのことです。
店内は4人座りのテーブル4卓、対面式のカウンターが8席と、結構広めです。


食べたのは&color(blue){「サンマーメン」}（680円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.2.2%20%89%a1%95l%82%e7%81%5b%82%df%82%f1Zen%20%83T%83%93%83%7d%81%5b%83%81%83%93%2032%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.2.2%20%89%a1%95l%82%e7%81%5b%82%df%82%f1Zen%20%83T%83%93%83%7d%81%5b%83%81%83%93%2032%94t%96%da.jpg)
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あっさりとした醤油スープに、上からモヤシ・キャベツ・キクラゲ・豚スライスなどを炒めた塩味のあんかけがかけられています。
このアンを絡めながら食べると、あっさりスープが一気にコク深くなります。
麺は中細のちぢれ麺を使っています。

サンマーメン自体初食なので、本場や龍味との違いは分かりませんが、思っていたより上品な味わいという印象です。



ちなみにこちらは連れが食べた「醤油らーめん」（580円）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.2.2%20%89%a1%95l%82%e7%81%5b%82%df%82%f1Zen%20%89%c5%82%aa%90H%82%d7%82%bd%8f%dd%96%fb%82%e7%81%5b%82%df%82%f1.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.2.2%20%89%a1%95l%82%e7%81%5b%82%df%82%f1Zen%20%89%c5%82%aa%90H%82%d7%82%bd%8f%dd%96%fb%82%e7%81%5b%82%df%82%f1.jpg)
こちらは某修行先の雰囲気を感じさせる重層系の醤油ラーメン。
上から魚粉が降りかけてあります。
麺はサンマーメンと同じと思われる中細のちぢれ麺。
メンマの代わりに、ささがきゴボウが乗せられています。
[[メニュー表>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro3/10.2.2%20%89%a1%95l%82%e7%81%5b%82%df%82%f1Zen%20%82%a8%82%b5%82%c8%8f%91.jpg]]ではこれが一番最初に表記されているので、多くの人がウリのサンマーメンではなく、こちらを頼んでいるように見えました。


価格が全体的に安いので、お得感ありますね。
麺上げも『支那そばや』＠東松島のように、テボで茹でて、平ザルで湯切りするこだわり様です。
2月7日まではプレ期間ということで、営業時間が11:30～17:00までとなっています。



住所：[[仙台市若林区六丁の目北町1-58>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3409.html]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　32杯目）

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