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&color(red){食べた日：2010/1/14}

&sizex(4){『中嘉屋食堂　麺飯甜　タピオ店』}で&color(blue){「仙台曲がりネギこがしそば」}（750円）を。
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最初はあんかけが混ざらないよう、スープをススルと、いつもの中華的な味ではなく、魚ダシ系の“和”を感じる味わい。
話によると、このメニューにはアゴの魚粉が入っているそうで、それがその秘訣のようです。

醤油味のあんかけには、焼き目の付いたたっぷり筒状ネギ・鶏の照り焼き・椎茸が入っています。
ネギは辛味は皆無で、非常に甘みがあり、シャキシャキとした食感も堪らないです！
まさにこれが主役といわんばかりの存在感です。



こちらは&color(blue){「焼き餃子」}（380円）。
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普段ほとんどサイドは頼まないhiroですが、ここの餃子はとても好きで、頻繁にいただいています。
ムチムチとした皮の食感、噛むと滴る肉汁、カリッとした焼き目と、ホント美味しい餃子です。



住所：[[仙台市泉区寺岡6-5-1　泉パークタウンタピオ2F>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3106.html]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　11杯目）

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&color(red){食べた日：2010/1/14}

&sizex(4){『中嘉屋食堂　麺飯甜　タピオ店』}で&color(blue){「仙台曲がりネギこがしそば」}（750円）を。
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最初はあんかけが混ざらないよう、スープをススルと、いつもの中華的な味ではなく、魚ダシ系の“和”を感じる味わい。
話によると、このメニューにはアゴの魚粉が入っているそうで、それがその秘訣のようです。

醤油味のあんかけには、焼き目の付いたたっぷり筒状ネギ・鶏の照り焼き・椎茸が入っています。
ネギは辛味は皆無で、非常に甘みがあり、シャキシャキとした食感も堪らないです！
まさにこれが主役といわんばかりの存在感です。



こちらは&color(blue){「むちむち焼きギョーザ」}（380円）。
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普段ほとんどサイドは頼まないhiroですが、ここの餃子はとても好きで、頻繁にいただいています。
名前の通りムチムチとした皮の食感、噛むと滴る肉汁、カリッとした焼き目と、ホント“死角のない”美味しい餃子です。



住所：[[仙台市泉区寺岡6-5-1　泉パークタウンタピオ2F>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3106.html]]

    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2010年　11杯目）

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