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[真々亭]の変更点

    

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「真々亭」の編集履歴(バックアップ)一覧はこちら

真々亭」の最新版変更点

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 &color(red){食べた日:2009/10/13}
 
 初訪の&sizex(4){『らーめん 真々亭』}へ。
 #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/%90%5e%81X%92%e0%20%8aO%91%95.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/%90%5e%81X%92%e0%20%8aO%91%95.jpg)
 9月29日にオープンしたばかりの新店です。
 [[入り口の看板>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.10.13%20%90%5e%81X%92%e0%20%82%a8%82%b5%82%c8%82%aa%82%ab.jpg]]を見ると、鯛・国産鶏・鰹だしを使った無添加スープとのこと。
 ラーメンの他には海鮮を使った丼物もやっています。
 オープンして10日ほど経ちますが、まだオープン記念100円引き継続中でした。
 
 
 食べたのは&color(blue){「しょう油らーめん」}(700円-100円)。
 #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.10.13%20%90%5e%81X%92%e0%20%82%b5%82%e5%82%a4%96%fb%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%20282%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.10.13%20%90%5e%81X%92%e0%20%82%b5%82%e5%82%a4%96%fb%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%20282%94t%96%da.jpg)
 #ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.10.13%20%90%5e%81X%92%e0%82%cc%92%86%8d%d7%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb%82%c6%96%a1%95t%82%af%93%a4%95%85.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro2/09.10.13%20%90%5e%81X%92%e0%82%cc%92%86%8d%d7%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb%82%c6%96%a1%95t%82%af%93%a4%95%85.jpg)
 スープは鯛がほのかに香るあっさり醤油味。
 味では鯛はほとんど主張させず、バランス重視に仕上げています。
 味わい的に、恐らく鯛干しか、生なら少量に抑えていると思われます。
 醤油色が濃いですが、しょっぱさは特別強くありません。
 
 麺は中細のちぢれ麺。
 具はモモチャーシュー・岩海苔・ふわ白ネギ・味付け木綿豆腐。
 具に豆腐は非常に珍しいです。
 
 
 突出してものを出さず、上品に仕上げてあるので、インパクトはないですが、万人には好まれそうな優しい味わいのラーメンです。
 次回は味噌ラーメンを食べてみたいです。
 
 
 
-住所:[[仙台市青葉区国分町3-10-17>]]
+住所:[[仙台市青葉区国分町3-10-17>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3278.html]]
 
 
 
                     by hiro (2009年 282杯目)
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