「くろく291」(2009/08/07 (金) 19:23:13) の最新版変更点
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&color(red){食べた日:2009/8/2}
&sizex(4){『くろく』}で、気まぐれ限定アフターの&color(blue){「赤と黒のピリカラつけめん」}(850円)を。
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金曜夜登場の「気まぐれ限定」とは別に、日曜日にたま~に登場する「気まぐれ限定アフター」。
私自身も日曜日はたまにしか食べに行かないのですが、日頃の行い良いからか(笑)、いつもこの限定に当ります♪
こりゃ~中毒性あります!
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つけ汁は蕎麦のかえしを使ったような濃いめで甘味の強い醤油味。
そこにラー油とたっぷりの粗挽きブラックペッパーを加えています。
つけ汁内には鉄板焼きバラチャーシュー・デカメンマ・茹でモヤシ・小口ネギが入っています。
そのつけ汁にザブッと麺を浸して食べると、こりゃ~ヤバイくらい美味しいです!
甘じょっぱいスープに、ラー油の辛味・ブラックペッパーの刺激がメリハリを与え、非常に分かりやすい、ハッキリとした美味しいさです。
ザクッと硬めの中細ストレート麺も、つけ汁によく合っています。
別添えの生卵をつけ汁に加えた食べると、これまた旨い!
個人的には、すき焼きやうどんの釜玉など、生卵を絡める食べ方はあまり好きではないのですが、これはつけ汁がかなり強いので、すき焼きなどのように生卵が“主役”になることなく、あくまでもつけ汁を“支える”立場となっているのが素晴らしいです。
この味は非常に中毒性ありますね~。
無化調でもこれだけ中毒性出せるのは流石です。
ホント満足な一杯でした!
住所:[[仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1870.html]]
by hiro (2009年 216杯目)
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