「めんくい亭」(2006/02/26 (日) 20:41:35) の最新版変更点
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めんくい亭でチャーシューメンを。
#ref(http://www5.atwiki.jp/ra-men/?cmd=upload&act=open&pageid=355&file=%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3.jpg,,width400,,http://www5.atwiki.jp/ra-men/?cmd=upload&act=open&pageid=355&file=%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3.jpg)
スープは化学調味料は一切使用していないとの事です。しかし残念な事に私の好みとはちょっと違いました。どうも塩ッ気と旨味が剥離しているような気がするんですよね…。
さらにトッピングの岩海苔が塩ッ気たっぷりなので、そこだけかなりしょっぱいです。個人的に岩海苔は嫌いなトッピングではありませんが、あまり塩味がしないことが条件です。（あからさまに、そこから塩気が伝わってスープがしょっぱくなるので）
なので、もしかしたら岩海苔が乗っていなければ、そんなに私の好みからは外れなかったかもしれません。
あと、チャーシューはとろけるタイプで結構美味しかったです。
(住所)仙台市宮城野区榴岡4-4-18
ｂｙ 灯
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めんくい亭でチャーシューメンを。
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スープは化学調味料は一切使用していないとの事です。しかし残念な事に私の好みとはちょっと違いました。どうも塩ッ気と旨味が剥離しているような気がするんですよね…。
さらにトッピングの岩海苔が塩ッ気たっぷりなので、そこだけかなりしょっぱいです。個人的に岩海苔は嫌いなトッピングではありませんが、あまり塩味がしないことが条件です。（あからさまに、そこから塩気が伝わってスープがしょっぱくなるので）
なので、もしかしたら岩海苔が乗っていなければ、そんなに私の好みからは外れなかったかもしれません。
あと、チャーシューはとろけるタイプで結構美味しかったです。
(住所)仙台市宮城野区榴岡4-4-18
ｂｙ 灯
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