「麺屋久兵衛３４」(2009/02/15 (日) 22:09:52) の最新版変更点
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&color(red){食べた日：2009/2/11}
&sizex(3){『麺屋久兵衛』}で&color(blue){「半熟味玉味噌らーめん 大盛」}（850円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.2.11%20%8bv%95%ba%89q%20%94%bc%8fn%96%a1%8b%ca%96%a1%91X%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%91%e5%90%b7%2052%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.2.11%20%8bv%95%ba%89q%20%94%bc%8fn%96%a1%8b%ca%96%a1%91X%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%91%e5%90%b7%2052%94t%96%da.jpg)
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以前、[[限定で出されていた味噌らーめん>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2838.html]]が、レギュラーとした帰ってきました！
久兵衛自慢の豚骨魚介スープをベースにした、魚介系味噌ラーメンです。
基本的には以前と同じですが、以前に比べ、魚の効き具合や油の量など、非常にバランスがよく、完成度が高まっているという印象です。
トロっとした程よいこってり感が、非常に後を引き、スープまでしっかり完飲です！
麺はレギュラー「らーめん」と同じ、中太ストレート麺。
最近、限定やつけ麺続きで、この麺を久々まともに食べましたが、ホント美味しいです。
決して今ハヤリのゴツゴツとした食感ではなく、ソフトな食感なのですが、軟らかいという感じではなく、この硬さが丁度よい茹で加減と思えるような食感です。
噛むとプツッと切れる歯切れのよさもいいです。
アツアツのスープの中でも、後半までヘタリがほとんどないのも素晴らしいです。
具は短冊チャーシュー・味玉・炒めモヤシ・太メンマ・小口ネギ。
蔵王地養卵使用の味玉は、黄身の味が濃くて美味しいです。
こちらは&color(blue){「にんにくペッパーライス」}（180円）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.2.11%20%8bv%95%ba%89q%20%82%c9%82%f1%82%c9%82%ad%83y%83b%83p%81%5b%83%89%83C%83X.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/09.2.11%20%8bv%95%ba%89q%20%82%c9%82%f1%82%c9%82%ad%83y%83b%83p%81%5b%83%89%83C%83X.jpg)
新しく登場した飯物です。
にんにく・バター・醤油で味付けされていて、ブラックペッパーでピリッと締まった味わいです。
控えめの味付けが施されてあり、ラーメンの味を壊さない仕上がりです。
価格が安いので、ちょっとラーメンだけでは足りないかな？という人にピッタリでしょう。
住所：[[宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2327.html]]
ｂｙ hiro （2009年 52杯目）
----
- 濃厚そうですね。ツルツルな麺美味しそう。 -- かがやき (2009-02-15 07:41:44)
- 味噌らーめん美味しくなりましたよね！ &br()日々進化してるって感じです（笑） &br() -- 和尚 (2009-02-15 08:12:32)
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&color(red){食べた日：2009/2/11}
&sizex(3){『麺屋久兵衛』}で&color(blue){「半熟味玉味噌らーめん 大盛」}（850円）を。
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以前、[[限定で出されていた味噌らーめん>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2838.html]]が、レギュラーとした帰ってきました！
久兵衛自慢の豚骨魚介スープをベースにした、魚介系味噌ラーメンです。
基本的には以前と同じですが、以前に比べ、魚の効き具合や油の量など、非常にバランスがよく、完成度が高まっているという印象です。
トロっとした程よいこってり感が、非常に後を引き、スープまでしっかり完飲です！
麺はレギュラー「らーめん」と同じ、中太ストレート麺。
最近、限定やつけ麺続きで、この麺を久々まともに食べましたが、ホント美味しいです。
決して今ハヤリのゴツゴツとした食感ではなく、ソフトな食感なのですが、軟らかいという感じではなく、この硬さが丁度よい茹で加減と思えるような食感です。
噛むとプツッと切れる歯切れのよさもいいです。
アツアツのスープの中でも、後半までヘタリがほとんどないのも素晴らしいです。
具は短冊チャーシュー・味玉・炒めモヤシ・太メンマ・小口ネギ。
蔵王地養卵使用の味玉は、黄身の味が濃くて美味しいです。
こちらは&color(blue){「にんにくペッパーライス」}（180円）。
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新しく登場した飯物です。
にんにく・バター・醤油で味付けされていて、ブラックペッパーでピリッと締まった味わいです。
控えめの味付けが施されてあり、ラーメンの味を壊さない仕上がりです。
価格が安いので、ちょっとラーメンだけでは足りないかな？という人にピッタリでしょう。
住所：[[宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2327.html]]
ｂｙ hiro （2009年 52杯目）
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- 濃厚そうですね。ツルツルな麺美味しそう。 -- かがやき (2009-02-15 07:41:44)
- 味噌らーめん美味しくなりましたよね！ &br()日々進化してるって感じです（笑） &br() -- 和尚 (2009-02-15 08:12:32)
- かがやきさん、特濃とまではいかないですが、程よく濃厚なバランスのよい味噌ラーメンです。 &br()麺もホント美味しいです！ &br() &br()和尚さん、完成度が更に増しましたね！ &br()このお店は、同じメニューでも、来る度に美味しさが増しています。 &br() -- hiro (2009-02-15 22:09:52)
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