「中華そば あまの屋36」の編集履歴(バックアップ)一覧はこちら
「中華そば あまの屋36」(2008/12/13 (土) 22:43:23) の最新版変更点
追加された行は緑色になります。
削除された行は赤色になります。
&color(red){食べた日:2008/12/13}
&sizex(3){『あまの屋』}で、月麺の&color(blue){「豚バラ肉と白菜の酢辛しそば」}(800円)を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.12.13%20%82%a0%82%dc%82%cc%89%ae%20%93%d8%83o%83%89%93%f7%82%c6%94%92%8d%d8%82%cc%90%7c%90h%82%b5%82%bb%82%ce%20495%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.12.13%20%82%a0%82%dc%82%cc%89%ae%20%93%d8%83o%83%89%93%f7%82%c6%94%92%8d%d8%82%cc%90%7c%90h%82%b5%82%bb%82%ce%20495%94t%96%da.jpg)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.12.13%20%82%a0%82%dc%82%cc%89%ae%20%93%d8%83o%83%89%93%f7%82%c6%94%92%8d%d8%82%cc%90%7c%90h%82%b5%82%bb%82%ce%82%cc%92%86%91%be%95%bd%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.12.13%20%82%a0%82%dc%82%cc%89%ae%20%93%d8%83o%83%89%93%f7%82%c6%94%92%8d%d8%82%cc%90%7c%90h%82%b5%82%bb%82%ce%82%cc%92%86%91%be%95%bd%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.jpg)
スープは中華系の清湯スープに豆乳を加えた、あっさりながらも程よくコクのあるスープ。
「酢辛しそば」ということで、スープは酸味と辛味が効いています。
ラー油の量が少ないので、大して辛くないかな?と思って食べたら、実はタカの爪も入っていて、予想以上にピリリと辛い味わいです。
麺は平打ちの中太ちぢれ麺。
具は豚バラスライス・白菜・キャベツ・玉葱・昆布の細切り・青ネギの千切り・タカの爪・糸唐辛子。
白いスープに、水玉のように点々と浮かんだラー油のビジュアルが美しいですね。
味も豆乳でまろやかスープが、酸味と辛味で非常にメリハリが出ていて、なかなか面白くてよかったです。
住所:[[仙台市青葉区中山台2丁目27 YSKコーポ中山台105>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1837.html]]
by hiro (2008年 495杯目)
----
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
&color(red){食べた日:2008/12/13}
&sizex(3){『あまの屋』}で、月麺の&color(blue){「豚バラ肉と白菜の酢辛しそば」}(800円)を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.12.13%20%82%a0%82%dc%82%cc%89%ae%20%93%d8%83o%83%89%93%f7%82%c6%94%92%8d%d8%82%cc%90%7c%90h%82%b5%82%bb%82%ce%20495%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.12.13%20%82%a0%82%dc%82%cc%89%ae%20%93%d8%83o%83%89%93%f7%82%c6%94%92%8d%d8%82%cc%90%7c%90h%82%b5%82%bb%82%ce%20495%94t%96%da.jpg)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.12.13%20%82%a0%82%dc%82%cc%89%ae%20%93%d8%83o%83%89%93%f7%82%c6%94%92%8d%d8%82%cc%90%7c%90h%82%b5%82%bb%82%ce%82%cc%92%86%91%be%95%bd%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.12.13%20%82%a0%82%dc%82%cc%89%ae%20%93%d8%83o%83%89%93%f7%82%c6%94%92%8d%d8%82%cc%90%7c%90h%82%b5%82%bb%82%ce%82%cc%92%86%91%be%95%bd%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.jpg)
スープは中華系の清湯スープに豆乳を加えた、あっさりながらも程よくコクのあるスープ。
「酢辛しそば」ということで、スープは酸味と辛味が効いています。
ラー油の量が少ないので、大して辛くないかな?と思って食べたら、実はタカの爪も入っていて、予想以上にピリリと辛い味わいです。
麺は平打ちの中太ちぢれ麺。
具は豚バラスライス・白菜・キャベツ・玉葱・昆布の細切り・青ネギの千切り・タカの爪・糸唐辛子。
白いスープに、水玉のように点々と浮かんだラー油のビジュアルが美しいですね。
味も豆乳でまろやかスープが、酸味と辛味で非常にメリハリが出ていて、なかなか面白くてよかったです。
住所:[[仙台市青葉区中山台2-27 YSKコーポ中山台105>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1837.html]]
by hiro (2008年 495杯目)
----
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
表示オプション
横に並べて表示:
変化行の前後のみ表示: