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&color(red){食べた日:2008/11/28}
大阪でとあるラーメン関係のイベントに参加した後、帰りの高速バスまでのわずかな時間を利用して、関西地区で食べ歩きしてきました。
関西地区2杯目は、京都駅そばの&sizex(3){『本家 第一旭 たかばし本店』}へ。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/%91%e6%88%ea%88%ae%96%7b%93X%20%8aO%91%95.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/%91%e6%88%ea%88%ae%96%7b%93X%20%8aO%91%95.jpg)
京都が誇る老舗中の老舗です。
写真にも見えますが、お隣にはこちらも京都を代表する老舗で、以前新横浜の「ラーメン博物館」にも入っていた『新福菜館 本店』があります。
営業時間がかなりビックリで、朝の5時から営業していて、しかも夜の2時までやっています。
本当は関西一のラーメン激戦区と言われる、京都府左京区地区(『高安』や『夢を語れ』など人気店がズラリと並ぶ)に行きたかったのですが、京都通の某店店主に、京都駅からかなり遠いと聞いていたので、京都駅から徒歩圏内のここで食べることに。
店内に入ると、威勢のいいおばちゃんが接客を担当していて、そのパワフルさにちょいと圧倒(笑)
この日は結構歩いたせいもあるかもしれませんが、お冷が凄くクリアで美味しく感じました。
食べたのは&color(blue){「ラーメン」}(650円)。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.11.28%20%91%e6%88%ea%88%ae%96%7b%93X%20%83%89%81%5b%83%81%83%93%20477%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.11.28%20%91%e6%88%ea%88%ae%96%7b%93X%20%83%89%81%5b%83%81%83%93%20477%94t%96%da.jpg)
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スープはやや醤油濃い目のあっさり醤油味。
麺は中細のストレート麺で、やや軟めの茹で加減。
具は薄切りチャーシューがデフォで5枚以上入り、茹でモヤシと、最後に上から九条ネギがたっぷり。
自分が想像している京都のラーメンのお手本ともいうべきビジュアルです。
見た目ほどしょっぱくなく、全体的に食べやすいので、京都のラーメンを初めて食べる人にピッタリのお店という印象でした。
住所:[[京都府京都市下京区高倉通り塩小路下ル 東塩小路向畑町845>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2859.html]]
by hiro (2008年 477杯目)
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&color(red){食べた日:2008/11/28}
大阪でとあるラーメン関係のイベントに参加した後、帰りの高速バスまでのわずかな時間を利用して、関西地区で食べ歩きしてきました。
関西地区2杯目は、京都駅そばの&sizex(3){『本家 第一旭 たかばし本店』}へ。
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京都が誇る老舗中の老舗です。
写真にも見えますが、お隣にはこちらも京都を代表する老舗で、以前新横浜の「ラーメン博物館」にも入っていた『新福菜館 本店』があります。
営業時間がかなりビックリで、朝の5時から営業していて、しかも夜の2時までやっています。
本当は関西一のラーメン激戦区と言われる、京都府左京区地区(『高安』や『夢を語れ』など人気店がズラリと並ぶ)に行きたかったのですが、京都通の某店店主に、京都駅からかなり遠いと聞いていたので、京都駅から徒歩圏内のここで食べることに。
店内に入ると、威勢のいいおばちゃんが接客を担当していて、そのパワフルさにちょいと圧倒(笑)
この日は結構歩いたせいもあるかもしれませんが、お冷が凄くクリアで美味しく感じました。
食べたのは&color(blue){「ラーメン」}(650円)。
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スープはやや醤油濃い目のあっさり醤油味。
麺は中細のストレート麺で、やや軟めの茹で加減。
具は薄切りチャーシューがデフォで5枚以上入り、茹でモヤシと、最後に上から九条ネギがたっぷり。
自分が想像している京都のラーメンのお手本ともいうべきビジュアルです。
見た目ほどしょっぱくなく、全体的に食べやすいので、京都のラーメンを初めて食べる人にピッタリのお店という印象でした。
住所:[[京都府京都市下京区東塩小路向畑町845>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2859.html]]
by hiro (2008年 477杯目)
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