「麺屋とがし８１」(2008/06/11 (水) 18:50:42) の最新版変更点
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&color(red){食べた日：2008/6/11}
&sizex(3){『麺屋とがし』}で&color(blue){「つけ麺 あっさりめ」}（750円）＋&color(blue){半ライス}（100円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.6.11%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%82%c2%82%af%96%cb%82%a0%82%c1%82%b3%82%e8%82%df%81%7b%94%bc%83%89%83C%83X%20231%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.6.11%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%82%c2%82%af%96%cb%82%a0%82%c1%82%b3%82%e8%82%df%81%7b%94%bc%83%89%83C%83X%20231%94t%96%da.jpg)
ここのつけ麺は、限りなく完成の域に達しているとさえ思ってしまいます。
もちろん同じ濃厚豚骨魚介系でも、もっと麺が太かったり、スープの濃度が高いお店もありますが、ここのつけ麺は濃厚でパンチがありながらも、丁寧な作りで非常にバランスが取れているので、それらのお店をも上回る味わいです。
本日は1軒で終了ということもあり、半ライスも注文。
まずはつけ汁内の“塊チャーシュー”をおかずに半分いただき、残る半分はスープ割り後に雑炊風に。
つけ麺自体は[[こってりめ>]]が一番好みですが、雑炊風にするには、このあっさりめが一番好みです。
ご飯と共にスープも完飲し、心もお腹も大満足でした！
住所：[[仙台市泉区南光台2-14-59 パルネット江波101>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1716.html]]
ｂｙ hiro （2008年 231杯目）
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ここのつけ麺は、限りなく完成の域に達しているとさえ思ってしまいます。
もちろん同じ濃厚豚骨魚介系でも、もっと麺が太かったり、スープの濃度が高いお店もありますが、ここのつけ麺は濃厚でパンチがありながらも、丁寧な作りで非常にバランスが取れているので、それらのお店をも上回る味わいです。
本日は1軒で終了ということもあり、半ライスも注文。
まずはつけ汁内の“塊チャーシュー”をおかずに半分いただき、残る半分はスープ割り後に雑炊風に。
つけ麺自体は[[こってりめ>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.7%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%82%c2%82%af%96%cb%82%b1%82%c1%82%c4%82%e8%82%df%20180%94t%96%da.jpg]]が一番好みですが、雑炊風にするには、このあっさりめが一番好みです。
ご飯と共にスープも完飲し、心もお腹も大満足でした！
住所：[[仙台市泉区南光台2-14-59 パルネット江波101>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1716.html]]
ｂｙ hiro （2008年 231杯目）
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