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&color(red){食べた日：2008/6/3}

&sizex(3){『くろく』}で2杯喰いの1杯目、夏限定の&color(blue){「冷涼の黒 にんにく入り」}（880円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.6.3%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%97%e2%97%c1%82%cc%8d%95%20220%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.6.3%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%97%e2%97%c1%82%cc%8d%95%20220%94t%96%da.jpg)
本日より値上げに伴うリニューアルが行なわれ、麺類に3種類の夏メニューが登場するということで、それに釣られてやってきました（笑）

まずは1種類目の「冷涼の黒」。
去年の夏は[[「白（旧型）」の冷たいバージョン>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1713.html]]でしたが、今年は[[「黒」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.1.16%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%8d%95%2027%94t%96%da.jpg]]の冷たいバージョンが登場です。

器は丼ではなく、ガラス製のやや深めの皿を使用し、視覚的にも清涼感を演出。
スープは冷蔵庫で冷された物を使用し、表面に浮かぶ香味油は、固まらないように植物性の物を使っているようです。
タレは温かい黒と同じ物を使っていますが、温かい物より、黒らしい濃口醤油の特徴が全面に出ているという印象です。


麺は平ベった～いです。。。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.6.3%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%97%e2%97%c1%82%cc%8d%95%82%cc%96%cb.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.6.3%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%97%e2%97%c1%82%cc%8d%95%82%cc%96%cb.jpg)
太麺を棒で平べったく延ばしたピロピロ麺。
くろくでは、今までも平べったく延ばした麺を度々出してきましたが、この麺はその中で最も薄く延ばしています。
その薄さは、きしめん以上と言えるでしょう。

具はバラチャーシュー・味玉・デカメンマ・キュウリ・ザク切り白ネギ。
チャーシューは、いつものスライスされた物ではなく、[[「豚ごはん」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.1.16%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%93%d8%82%b2%82%cd%82%f1.jpg]]用に軟らかく煮込まれたブロック状の物が乗せられています。

温かい黒同様、無料でにんにくをトッピングできます。（今回は別皿で）
意外にも？にんにく加えた後の方が、よりハッキリした味になって好みな感じです。



住所：[[仙台市宮城野区榴岡2-2-12　アーバンライフ橋本1F>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1870.html]]


    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　220杯目）
----

#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)

&color(red){食べた日：2008/6/3}

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本日より値上げに伴うリニューアルが行なわれ、麺類に3種類の夏メニューが登場するということで、それに釣られてやってきました（笑）

まずは1種類目の「冷涼の黒」。
去年の夏は[[「白（旧型）」の冷たいバージョン>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1713.html]]でしたが、今年は[[「黒」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.1.16%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%8d%95%2027%94t%96%da.jpg]]の冷たいバージョンが登場です。

器は丼ではなく、ガラス製のやや深めの皿を使用し、視覚的にも清涼感を演出。
スープは冷蔵庫で冷された物を使用し、表面に浮かぶ香味油は、固まらないように植物性の物を使っているようです。
タレは温かい黒と同じ物を使っていますが、温かい物より、黒らしい濃口醤油の特徴が全面に出ているという印象です。


麺は平ベった～いです。。。
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太麺を棒で平べったく延ばしたピロピロ麺。
くろくでは、今までも平べったく延ばした麺を度々出してきましたが、この麺はその中で最も薄く延ばしています。
その薄さは、きしめん以上と言えるでしょう。

具はバラチャーシュー・味玉・デカメンマ・キュウリ・ザク切り白ネギ。
チャーシューは、いつものスライスされた物ではなく、[[「豚ごはん」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.1.16%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%93%d8%82%b2%82%cd%82%f1.jpg]]用に軟らかく煮込まれたブロック状の物が乗せられています。

温かい黒同様、無料でにんにくをトッピングできます。（今回は別皿で）
意外にも？にんにく加えた後の方が、よりハッキリした味になって好みな感じです。



住所：[[仙台市宮城野区榴岡2-2-12　アーバンライフ橋本1F>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1870.html]]


    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　220杯目）
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