「麺屋久兵衛１１」(2008/05/20 (火) 13:33:47) の最新版変更点
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&color(red){食べた日：2008/5/19}
&sizex(3){『麺屋久兵衛』}で&color(blue){「味玉つけ麺 大盛」}（850円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.19%20%8bv%95%ba%89q%20%96%a1%8b%ca%82%c2%82%af%96%cb%91%e5%90%b7%20195%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.19%20%8bv%95%ba%89q%20%96%a1%8b%ca%82%c2%82%af%96%cb%91%e5%90%b7%20195%94t%96%da.jpg)
オープン時から質の高いつけ麺でしたが、来る度に美味しくなってますね。
「バランスがよい」というのは、こういうスープを指すのでしょう。
ここのスープは動物系と魚介系というのに意識が行きがちですが、大量の野菜からにじみ出るサッパリ感と自然な甘味も、このスープに不可欠であり、更に高みへと引き上げている感じです。
スープ同様、麺のレベルも来る度に上がっていますね。もちろんスープとの相性もバッチリ！
決してインパクトのある味ではないのですが、また食べたくなる“回帰”の力がこのつけ麺にはありますね。
[[らーめん>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.4.28%20%8bv%95%ba%89q%20%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%91%e5%90%b7%20166%94t%96%da.jpg]]の麺の進化や、新メニューなどの構想も進んでいるようなので、今後も目が離せません。
住所：[[宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2327.html]]
ｂｙ hiro （2008年 195杯目）
----
- あぁー行ってないなぁ。 &br()会社から近いのに。。。 &br()今度バイク通勤の時にでも行ってきます。 &br() -- 和尚 (2008-05-20 06:32:26)
- 同じく &br()行ってないっす &br()週末しか行けない生活環境が悲しぃ〜 &br() -- ちょび (2008-05-20 08:31:46)
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&color(red){食べた日：2008/5/19}
&sizex(3){『麺屋久兵衛』}で&color(blue){「味玉つけ麺 大盛」}（850円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.19%20%8bv%95%ba%89q%20%96%a1%8b%ca%82%c2%82%af%96%cb%91%e5%90%b7%20195%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.19%20%8bv%95%ba%89q%20%96%a1%8b%ca%82%c2%82%af%96%cb%91%e5%90%b7%20195%94t%96%da.jpg)
オープン時から質の高いつけ麺でしたが、来る度に美味しくなってますね。
「バランスがよい」というのは、こういうスープを指すのでしょう。
ここのスープは動物系と魚介系というのに意識が行きがちですが、大量の野菜からにじみ出るサッパリ感と自然な甘味も、このスープに不可欠であり、更に高みへと引き上げている感じです。
スープ同様、麺のレベルも来る度に上がっていますね。もちろんスープとの相性もバッチリ！
決してインパクトのある味ではないのですが、また食べたくなる“回帰”の力がこのつけ麺にはありますね。
[[らーめん>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.4.28%20%8bv%95%ba%89q%20%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%91%e5%90%b7%20166%94t%96%da.jpg]]の麺の進化や、新メニューなどの構想も進んでいるようなので、今後も目が離せません。
住所：[[宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2327.html]]
ｂｙ hiro （2008年 195杯目）
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- あぁー行ってないなぁ。 &br()会社から近いのに。。。 &br()今度バイク通勤の時にでも行ってきます。 &br() -- 和尚 (2008-05-20 06:32:26)
- 同じく &br()行ってないっす &br()週末しか行けない生活環境が悲しぃ〜 &br() -- ちょび (2008-05-20 08:31:46)
- 和尚さん、ちょびさん、マイドぉ～。。。 &br()大きな変化はないですが、日に日に完成度が高まっている感じです。 &br()店主が目指す、「老若男女に愛されるラーメン」は、いい方向に進んでいると思います。 &br() -- hiro (2008-05-20 13:33:47)
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