「海味家３８」(2008/05/12 (月) 19:40:22) の最新版変更点
追加された行は緑色になります。
削除された行は赤色になります。
&color(red){食べた日：2008/5/10}
&sizex(3){『海味家』}で&color(blue){「和風らーめん」}（600円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.10%20%8aC%96%a1%89%c6%20%98a%95%97%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%20186%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.10%20%8aC%96%a1%89%c6%20%98a%95%97%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%20186%94t%96%da.jpg)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.10%20%8aC%96%a1%89%c6%20%98a%95%97%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%82%cc%96%cb.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.10%20%8aC%96%a1%89%c6%20%98a%95%97%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%82%cc%96%cb.jpg)
麺をリニューアルしたということで、久々にレギュラーメニューをいただきました。
その麺は、太さやちぢれ具合、鰹節練りこみなどは以前と一緒ですが、小麦粉が変更され、パスタ用の物をブレンドしたということで、以前のモッチリ系から、プツン！と切れる歯ごたえが心地よい、硬めのハードな麺になりました。
細いながらも非常にノビづらく、後半になってもハードな食感を保っています。
何といっても、スープとの相性が飛躍的に向上し、スープと麺との非常に高い一体感を感じます。
和風らーめんは、タレも少々変更したそうで、以前よりもやや醤油濃い目かつ塩分は控えめで柔らかな味わいに。
今まで何度と食べてきた和風らーめんの中で、本日のが一番美味しく感じました。
麺やスープを頻繁に変更するこのお店ですが、個人的には、この味で固定してほしいですね～。
住所：[[仙台市青葉区中江2丁目5-10>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1877.html]]
ｂｙ hiro （2008年 186杯目）
----
- 美味しそうな麺ですねぇ。 &br()今度、ご一緒願いたいですぅ。 &br()hiroさん連れだと、なんか、秘蔵物にありつけそうなんで。 &br()（ﾜｶﾞﾏﾏｶｷｺ､ｵﾕﾙｼｸﾀﾞｻﾚｪ;;） &br() -- ちょび (2008-05-11 20:44:40)
- ちょびさん、ぜひ今度ご一緒しましょうね～♪ &br()この日は、裏メニューが無かったのもあり、久々のレギュラーでした（笑） &br()新しい麺は個人的にはかなりいいですネ。 &br()独特の食感は好みが分かれそうですが、スープとの相性は以前より断然いいと思います。 &br() -- hiro (2008-05-11 21:15:26)
- 本日行ってきました。 &br()いいですね～ &br()あっさり好きの自分にはぴったりフィット。 &br()滅多にしないスープまで飲み干すということまで。。。。 -- JIJI (2008-05-12 19:19:38)
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
&color(red){食べた日：2008/5/10}
&sizex(3){『海味家』}で&color(blue){「和風らーめん」}（600円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.10%20%8aC%96%a1%89%c6%20%98a%95%97%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%20186%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.10%20%8aC%96%a1%89%c6%20%98a%95%97%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%20186%94t%96%da.jpg)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.10%20%8aC%96%a1%89%c6%20%98a%95%97%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%82%cc%96%cb.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.5.10%20%8aC%96%a1%89%c6%20%98a%95%97%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%82%cc%96%cb.jpg)
麺をリニューアルしたということで、久々にレギュラーメニューをいただきました。
その麺は、太さやちぢれ具合、鰹節練りこみなどは以前と一緒ですが、小麦粉が変更され、パスタ用の物をブレンドしたということで、以前のモッチリ系から、プツン！と切れる歯ごたえが心地よい、硬めのハードな麺になりました。
細いながらも非常にノビづらく、後半になってもハードな食感を保っています。
何といっても、スープとの相性が飛躍的に向上し、スープと麺との非常に高い一体感を感じます。
和風らーめんは、タレも少々変更したそうで、以前よりもやや醤油濃い目かつ塩分は控えめで柔らかな味わいに。
今まで何度と食べてきた和風らーめんの中で、本日のが一番美味しく感じました。
麺やスープを頻繁に変更するこのお店ですが、個人的には、この味で固定してほしいですね～。
住所：[[仙台市青葉区中江2丁目5-10>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1877.html]]
ｂｙ hiro （2008年 186杯目）
----
- 美味しそうな麺ですねぇ。 &br()今度、ご一緒願いたいですぅ。 &br()hiroさん連れだと、なんか、秘蔵物にありつけそうなんで。 &br()（ﾜｶﾞﾏﾏｶｷｺ､ｵﾕﾙｼｸﾀﾞｻﾚｪ;;） &br() -- ちょび (2008-05-11 20:44:40)
- ちょびさん、ぜひ今度ご一緒しましょうね～♪ &br()この日は、裏メニューが無かったのもあり、久々のレギュラーでした（笑） &br()新しい麺は個人的にはかなりいいですネ。 &br()独特の食感は好みが分かれそうですが、スープとの相性は以前より断然いいと思います。 &br() -- hiro (2008-05-11 21:15:26)
- 本日行ってきました。 &br()いいですね～ &br()あっさり好きの自分にはぴったりフィット。 &br()滅多にしないスープまで飲み干すということまで。。。。 -- JIJI (2008-05-12 19:19:38)
- ＪＩＪＩさん、気に入ってくれたようで何よりです！ &br()他店では考えられないくらい原価をかけたスープは、あっさりでも旨味十分です。 &br()特に今回食べたラーメンは、バランスがホント素晴らしかったです。 &br()私も裏メニューに浮気ばかりしていたので、レギュラーもしっかり“愛したい”と思います（笑） &br() -- hiro (2008-05-12 19:40:22)
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
表示オプション
横に並べて表示：
変化行の前後のみ表示：
