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食べた日：2008/1/6

福島遠征3軒目『ゆーから』で2杯食いの2杯目「つけ麺 旭川麺」（750円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.1.6%20%82%e4%81%5b%82%a9%82%e7%20%82%c2%82%af%96%cb%88%ae%90%ec%96%cb%209%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.1.6%20%82%e4%81%5b%82%a9%82%e7%20%82%c2%82%af%96%cb%88%ae%90%ec%96%cb%209%94t%96%da.jpg)
夕方からの酒飲みの時間までゆとりがあったので、せっかくなのでもう1杯いただきました。。。
つけ麺はデフォだと多加水の太麺を使用するとのことですが、女将さんが「常連さんはほとんど旭川麺で食べる」と教えてくれたので、初来店のクセに旭川麺でいただきました（笑）

麺はラーメンと同じ低加水ちぢれ麺。元々硬めのザックリ系の麺が好きなhiroなので、この旭川の麺はど真ん中のストライクです。
麺は大きめの皿に盛られ、具の彩りや盛り方も相まって、キレイなビジュアルです。
量は1.5玉分だそうですが、パッと見2玉分くらいあるようなボリュームに見えました。
つけ汁はやや酸味を効かせた温かいあっさり醤油味で、ほんのり効かせた柚子の風味と、白ゴマのプチプチとした食感が楽しめます。

低加水麺でのつけ麺、私的にはかなりヒットです！
1杯目の[[「正油ラーメン」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2268.html]]同様、満足な一杯でした。



住所：[[福島県南相馬市原町区本陣前2丁目71-3>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2270.html]]


    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　9杯目）
----

- ゆーからデビューおめでとうございます（笑） &br() &br()自分も週末に行って来る予定です。 &br()  -- やお  (2008-01-09 02:38:42)
- やおさん、どうもです。 &br()『ゆーから』、旨いっスね～。やおさんが通う理由も分かります。 &br()  -- hiro  (2008-01-09 12:52:16)
- ゆーからinfoの住所間違ってますよ～！ &br()泉辺りにあれば良いのですが･･･（笑 &br()旨かったっすよね！これ！ &br()  -- 和尚  (2008-01-10 20:22:09)
- ＞ゆーからinfoの住所間違ってますよ～！ &br()和尚さん、情報ありがとうございます。修正いたしました。 &br()ホント泉近辺にほしいデス（笑） &br()  -- hiro  (2008-01-10 21:18:26)
- ホント仙台に欲しいお店です。 &br()くろくの週末限定で出ないですかね？（笑）  -- やお  (2008-01-15 00:44:45)
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食べた日：2008/1/6

福島遠征3軒目『ゆーから』で2杯食いの2杯目「つけ麺 旭川麺」（750円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.1.6%20%82%e4%81%5b%82%a9%82%e7%20%82%c2%82%af%96%cb%88%ae%90%ec%96%cb%209%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.1.6%20%82%e4%81%5b%82%a9%82%e7%20%82%c2%82%af%96%cb%88%ae%90%ec%96%cb%209%94t%96%da.jpg)
夕方からの酒飲みの時間までゆとりがあったので、せっかくなのでもう1杯いただきました。。。
つけ麺はデフォだと多加水の太麺を使用するとのことですが、女将さんが「常連さんはほとんど旭川麺で食べる」と教えてくれたので、初来店のクセに旭川麺でいただきました（笑）

麺はラーメンと同じ低加水ちぢれ麺。元々硬めのザックリ系の麺が好きなhiroなので、この旭川の麺はど真ん中のストライクです。
麺は大きめの皿に盛られ、具の彩りや盛り方も相まって、キレイなビジュアルです。
量は1.5玉分だそうですが、パッと見2玉分くらいあるようなボリュームに見えました。
つけ汁はやや酸味を効かせた温かいあっさり醤油味で、ほんのり効かせた柚子の風味と、白ゴマのプチプチとした食感が楽しめます。

低加水麺でのつけ麺、私的にはかなりヒットです！
1杯目の[[「正油ラーメン」>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2268.html]]同様、満足な一杯でした。



住所：[[福島県南相馬市原町区本陣前2丁目71-3>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2270.html]]


    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　9杯目）
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- ゆーからデビューおめでとうございます（笑） &br() &br()自分も週末に行って来る予定です。 &br()  -- やお  (2008-01-09 02:38:42)
- やおさん、どうもです。 &br()『ゆーから』、旨いっスね～。やおさんが通う理由も分かります。 &br()  -- hiro  (2008-01-09 12:52:16)
- ゆーからinfoの住所間違ってますよ～！ &br()泉辺りにあれば良いのですが･･･（笑 &br()旨かったっすよね！これ！ &br()  -- 和尚  (2008-01-10 20:22:09)
- ＞ゆーからinfoの住所間違ってますよ～！ &br()和尚さん、情報ありがとうございます。修正いたしました。 &br()ホント泉近辺にほしいデス（笑） &br()  -- hiro  (2008-01-10 21:18:26)
- ホント仙台に欲しいお店です。 &br()くろくの週末限定で出ないですかね？（笑）  -- やお  (2008-01-15 00:44:45)
- やおさん、仙台で食べるとしたら、唯一それしかないでしょうね～。 &br()あっ、でもスープは出来たとしても麺が無理か（笑） &br()  -- hiro  (2008-01-15 08:48:14)
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