「五福星１０」(2007/10/05 (金) 13:37:54) の最新版変更点
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食べた日：2007/10/5
『五福星 本店』で「肉そば」（899円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.10.5%20%8c%dc%95%9f%90%af%96%7b%93X%20%93%f7%82%bb%82%ce%20416%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.10.5%20%8c%dc%95%9f%90%af%96%7b%93X%20%93%f7%82%bb%82%ce%20416%94t%96%da.jpg)
[[定禅寺通店>http://www9.atwiki.jp/ra-men/?cmd=word&word=%E5%AE%9A%E7%A6%85%E5%AF%BA%E9%80%9A%E5%BA%97&type=normal&page=%E7%A6%8F%E5%89%B5+%E4%BA%94%E7%A6%8F%E6%98%9F%EF%BC%88%E5%AE%9A%E7%A6%85%E5%AF%BA%E9%80%9A%E5%BA%97%EF%BC%89-info]]は味変更後も含め、一通り食べたので、味の違いを確かめたかったのもあり、久々に本店の方へ来てみました。
本店と定禅寺でスープが違うのは分かっていましたが、麺も思っていた以上に違いがあります。
定禅寺はボソボソっとした硬めの食感ですが、本店はモチモチっとしたやや軟らかめの食感。太さも本店の方が太い感じ。
このシルク麺は賛否両論ありますが、本店の甘口スープにモチモチシルク麺の組み合わせは、なかなか相性がいいと思います。
肉そばに振りかけられる背脂の量も、[[適度な感じの定禅寺>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.8.1%20%8c%dc%95%9f%90%af%92%e8%91T%8e%9b%92%ca%93X%20%93%f7%82%bb%82%ce%20317%94t%96%da.jpg]]に対し、本店はスープ一面にたっぷりと降りかけられています。
たまたまかもしれませんが、チャーシューも本店はニンニクが強めに効いています。
個人的には本店の味の方が、いい意味で野趣的で、いかにも五福星らしい味わいで好みです。
こちらは週末限定の熟玉（157円）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.10.5%20%8c%dc%95%9f%90%af%96%7b%93X%20%8fn%8b%ca.jpg,,width200,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.10.5%20%8c%dc%95%9f%90%af%96%7b%93X%20%8fn%8b%ca.jpg)
ネットリ濃厚な味わいで、いつものように美味しいです。
ぜひ定禅寺通店でも、熟玉を出してほしいですね。
住所：[[仙台市泉区野村字馬場屋敷11-2>]]
ｂｙ hiro （2007年 416杯目）
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食べた日：2007/10/5
『五福星 本店』で「肉そば」（899円）を。
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[[定禅寺通店>http://www9.atwiki.jp/ra-men/?cmd=word&word=%E5%AE%9A%E7%A6%85%E5%AF%BA%E9%80%9A%E5%BA%97&type=normal&page=%E7%A6%8F%E5%89%B5+%E4%BA%94%E7%A6%8F%E6%98%9F%EF%BC%88%E5%AE%9A%E7%A6%85%E5%AF%BA%E9%80%9A%E5%BA%97%EF%BC%89-info]]は味変更後も含め、一通り食べたので、味の違いを確かめたかったのもあり、久々に本店の方へ来てみました。
本店と定禅寺でスープが違うのは分かっていましたが、麺も思っていた以上に違いがあります。
定禅寺はボソボソっとした硬めの食感ですが、本店はモチモチっとしたやや軟らかめの食感。太さも本店の方が太い感じ。
このシルク麺は賛否両論ありますが、本店の甘口スープにモチモチシルク麺の組み合わせは、なかなか相性がいいと思います。
肉そばに振りかけられる背脂の量も、[[適度な感じの定禅寺>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.8.1%20%8c%dc%95%9f%90%af%92%e8%91T%8e%9b%92%ca%93X%20%93%f7%82%bb%82%ce%20317%94t%96%da.jpg]]に対し、本店はスープ一面にたっぷりと降りかけられています。
たまたまかもしれませんが、チャーシューも本店はニンニクが強めに効いています。
個人的には本店の味の方が、いい意味で野趣的で、いかにも五福星らしい味わいで好みです。
こちらは週末限定の熟玉（157円）。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.10.5%20%8c%dc%95%9f%90%af%96%7b%93X%20%8fn%8b%ca.jpg,,width200,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.10.5%20%8c%dc%95%9f%90%af%96%7b%93X%20%8fn%8b%ca.jpg)
ネットリ濃厚な味わいで、いつものように美味しいです。
ぜひ定禅寺通店でも、熟玉を出してほしいですね。
住所：[[仙台市泉区野村字馬場屋敷11-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1963.html]]
ｂｙ hiro （2007年 416杯目）
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