「中国割烹 葱坊３」(2007/07/29 (日) 18:30:44) の最新版変更点
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食べた日：2007/7/28
『中国割烹 葱坊』で、新メニューの「麻辣冷やしつけ麺」（700円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.7.28%20%94K%96V%20%96%83%e7%85%97%e2%82%e2%82%b5%82%c2%82%af%96%cb%20314%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.7.28%20%94K%96V%20%96%83%e7%85%97%e2%82%e2%82%b5%82%c2%82%af%96%cb%20314%94t%96%da.jpg)
つけ汁はゴマ油の風味豊かなピリ辛の醤油味の冷たいつけ汁。サラリとしていて、辛さも相まって非常にサッパリといただけます。
つけ汁内には角切りトマト・挽肉・刻み青ネギ。甘味の強いトマトは、味だけでなく辛味の舌休めとしても活躍です。
麺は水で締めた歯ごたえよい中太麺。具は別皿に豚の冷しゃぶ・棒々鶏・細切りキュウリ・シャキシャキレタス。
彩りがキレイで清涼感がある盛り付けは、視覚的にも満足させてくれます。
若女将の接客のよさも相変わらずＧＯＯＤ！忙しいながらも笑顔を忘れない接客は素晴らしいですね。
住所：仙台市宮城野区名掛丁119-3
ｂｙ hiro （2007年 314杯目）
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- この麺なんか油でも掛かってます? -- 熊ちゃん (2007-07-29 12:32:36)
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食べた日：2007/7/28
『中国割烹 葱坊』で、新メニューの「麻辣冷やしつけ麺」（700円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.7.28%20%94K%96V%20%96%83%e7%85%97%e2%82%e2%82%b5%82%c2%82%af%96%cb%20314%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/07.7.28%20%94K%96V%20%96%83%e7%85%97%e2%82%e2%82%b5%82%c2%82%af%96%cb%20314%94t%96%da.jpg)
つけ汁はゴマ油の風味豊かなピリ辛の醤油味の冷たいつけ汁。サラリとしていて、辛さも相まって非常にサッパリといただけます。
つけ汁内には角切りトマト・挽肉・刻み青ネギ。甘味の強いトマトは、味だけでなく辛味の舌休めとしても活躍です。
麺は水で締めた歯ごたえよい中太麺。具は別皿に豚の冷しゃぶ・棒々鶏・細切りキュウリ・シャキシャキレタス。
彩りがキレイで清涼感がある盛り付けは、視覚的にも満足させてくれます。
若女将の接客のよさも相変わらずＧＯＯＤ！忙しいながらも笑顔を忘れない接客は素晴らしいですね。
住所：仙台市宮城野区名掛丁119-3
ｂｙ hiro （2007年 314杯目）
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- この麺なんか油でも掛かってます? -- 熊ちゃん (2007-07-29 12:32:36)
- かかってませんよ。水が光で反射してるだけですね。 -- hiro (2007-07-29 18:30:44)
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