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味噌工房麺助2005/11/12
今日は旨味噌を食べに麺助南郷店へいってきました。
二日酔いには味噌がいいよと「たけや」を薦められたんですが、せっかくなので味噌は未食の麺助南郷にしました。
#ref(http://www5.atwiki.jp/ra-men/?cmd=upload&act=open&pageid=193&file=%E9%BA%BA%E5%8A%A9%E5%8D%97%E9%83%B7.JPG,,width400,,http://www5.atwiki.jp/ra-men/?cmd=upload&act=open&pageid=193&file=%E9%BA%BA%E5%8A%A9%E5%8D%97%E9%83%B7.JPG)
味噌ではなく旨味噌というネーミングどおり、普通の味噌ラーメンではありませんでした。
野菜も定番のもやしは少なめ。これも定番のキャベツは無かったような。
代わりにニンニク芽というのか、茎というのかがいい感じです。
チャーシューも柔らかく煮込んであっておいしいですね。
煮豚方式みたいです。
麺はやっぱり醤油とは違う感じがしたんですが、今日も確認し忘れました。
はまっちゃうのもわかりますね。
(住所)遠田郡美里町大柳高出8-3
by JIJI
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