「味一品２」(2007/07/07 (土) 18:27:10) の最新版変更点
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2007/6/26
『味一品』で「こってりラーメン 麺硬め」（550円）を。
現在は分かりませんが、昔は取材拒否のお店だったので、自主規制で文章のみで。
意外にサラリとした「あっさり」とは対照的に、こっちは濃厚ドロドロスープ。
でもあっさり同様、臭みは控えめです。
こってりのスープは年々、色が濃く（茶色に）なっていっているように思えるのは気のせいだろうか？
麺は中太ちぢれ麺。私的には麺硬めでちょうどいい感じ。
具は機械切りされた極薄チャーシュー5,6枚・たっぷり刻みネギ。
この時間帯でもひっきりなしにお客さんが入ってきてました。この前、若い店員さんに聞いたら、夜12時過ぎが一番混むらしいです。
私的にも家から程近い場所に、夜3時まで開いているお店があるのは嬉しい限りです。
住所：仙台市泉区加茂
ｂｙ hiro （2007年 262杯目）
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#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
食べた日：2007/6/26
『味一品』で「こってりラーメン 麺硬め」（550円）を。
現在は分かりませんが、昔は取材拒否のお店だったので、自主規制で文章のみで。
意外にサラリとした「あっさり」とは対照的に、こっちは濃厚ドロドロスープ。
でもあっさり同様、臭みは控えめです。
こってりのスープは年々、色が濃く（茶色に）なっていっているように思えるのは気のせいだろうか？
麺は中太ちぢれ麺。私的には麺硬めでちょうどいい感じ。
具は機械切りされた極薄チャーシュー5,6枚・たっぷり刻みネギ。
この時間帯でもひっきりなしにお客さんが入ってきてました。この前、若い店員さんに聞いたら、夜12時過ぎが一番混むらしいです。
私的にも家から程近い場所に、夜3時まで開いているお店があるのは嬉しい限りです。
住所：仙台市泉区加茂
ｂｙ hiro （2007年 262杯目）
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