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麺屋久兵衛１６ - (2008/09/22 (月) 06:54:09) のソース

&color(red){食べた日：2008/9/20}

&sizex(3){『麺屋久兵衛』}で&color(blue){「らーめん 大盛」}（700円）を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.9.20%20%8bv%95%ba%89q%20%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%91%e5%90%b7%20376%94t%96%da.jpg,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro/08.9.20%20%8bv%95%ba%89q%20%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%91%e5%90%b7%20376%94t%96%da.jpg)
最近、ここに行こうかな？と思う日がいつも定休日の火曜日で、なかなか行けずにいましたが、本日を逃すと、また数日は行けない感じだったので、ラーメン休暇の予定を返上し来店です（笑）

“[[魚粉入り>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2546.html]]”ではないデフォのらーめんはおよそ半年ぶり。
丁寧な作りを感じ取れる豚骨魚介スープは、ガッツリ系でなく、バランスを意識したライトな仕上がり。
俗に言う「青葉インスパイア系」に属するスープですが、このお店のスープは動物系・魚介系だけでなく、野菜類の旨味も感じ取れるスープです。

中太のストレート麺は、以前にも増してツルツル感が向上したという印象。
噛むとプツンと切れる歯切れのよさも心地よいです。


冒頭でも触れたように、火曜日が定休日でしたが、10月より無休になるとのこと。
火曜日は仕事の関係上、最もラーメンを食べに行きやすい曜日なので、無休になるのは嬉しいです！



住所：[[宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/2327.html]]



    　　　　　　　　　　　　　   ｂｙ　hiro　（2008年　376杯目）
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- 結構食べに行ってましたがふと考えるとつけ麺ばかりで &br()ラーメンは２回だけでした（笑） &br()  -- オザワ  (2008-09-20 16:38:09)
- オザワさん、マイドです！ &br()私もつけ麺が一番好きですが、できるだけローテーションを組んで食べるようにしています。 &br()つけ麺や汁なし同様、らーめんも進化し続けています！ &br()  -- hiro  (2008-09-20 16:53:17)
- 私もつけ麺が多いです。 &br()でも、らーめんも美味しいです！ &br()たまに汁なしでも食ってみっかな！？ &br()  -- 和尚  (2008-09-21 22:36:28)
- 和尚さん、新潟遠征お疲れ様でした。 &br()汁なしはトッピングの種類が増えたので、近々食べてみたいと思います。 &br()カレーパウダーもやりたいし、納豆も気になる・・・ &br()  -- hiro  (2008-09-22 06:54:09)
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