麺屋誠和１８ - 拉麺people食べ歩記

食べた日：2008/9/14

『麺屋 誠和』で、14，15日にオープン1周年記念の限定商品を出すとのことでやってきました。
その限定商品とは、なんと豚骨魚介の隠れ家的お店『ramenorz』＠若林区とのコラボ！！
『ramenorz』の濃厚豚骨魚介スープを、『麺屋誠和』テイストに仕上げるという、ラーメンフリークなら食べ逃せないイベントです！
首都圏ではよくある他店とのコラボですが、宮城では去年10月に行なわれた『麺組』と『麺匠むさし坊』のコラボ以来だと思います。　

14日はつけ麺、15日はラーメンの提供で、各40食ほどの提供とのことです。
当初は14日は行けない予定でしたが、何とか時間を作ってムリヤリの来店です（笑）
予想どおりで、オープン前から結構な行列ができていました。

1周年記念限定、第1弾の「コラボつけ麺」（750円）。

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まずは誠和らしい、美しいビジュアルが目を引きます。
味玉のオレンジ・九条ネギの緑、そして器の青が、色鮮やかなコントラストを描いています。
徹底された具材の配置により、更に美しさも増します。

『ramenorz』特製スープ。

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つけ汁はコラボ先である『ramenorz』から提供された、濃厚豚骨魚介スープ。
誠和のつけ麺も豚骨魚介ではありますが、バランス重視でライトな誠和に対し、このスープはもっとパワフルで重厚な味わいです。
スープを注いだ後、最後に節粉が降りかけらます。

麺はぶっとい！！

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麺は『三河屋製麺』製のこのイベントの為に取り寄せた平打ち気味の極太麺。（→生麺の写真はこちら）
レギュラーつけ麺の麺を、更に厚みを増したような感じ。
誠和らしい、硬すぎないモッチモチ・ムッチムチの食感です。
この麺は旨いですね～。今まで食べたつけ麺の麺の中でもトップクラスにhiro好みの麺です！

いや～、これは旨かったですね。
特に麺はレギュラー化してほしいくらい美味しかったです。（『ramenorz』でこの麺使ってくれないかなぁｗ）
価格もデフォで味玉が付き750円（レギュラー味玉つけ麺が800円）と、感謝を込めたサービス価格といえるでしょう。
明日の「コラボラーメン」も絶対に食べたいですね～。

住所:仙台市若林区荒町171

　　　　　　　　　                ｂｙ　hiro　（2008年　367杯目）

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• いや〜この極太麺は旨かったですね〜。。スープもコラボラーメンとは言うものの、しっかり“誠和”してましたし。
  明日のラーメンも楽しみです -- ラーメンまん (2008-09-14 13:53:47)
• ラーメンまんさんも、あの行列の中にいたんですね～。
  あの麺は旨いですよね！大盛りにすればよかったと後悔です。。。
  明日もホント楽しみです！
  -- hiro (2008-09-14 14:14:07)
• どうしても用事があり断念してしまいました
  幽体離脱していってましたが見かけませんでしたか（笑）
  
  今日も用事があり行けなかったので午後から
  orzさんに食べにきました、スープ良くなってますよ
  -- オザワ (2008-09-14 16:38:57)
• どーもでしたぁ。
  オープン１周年に敬意を表して行列に参列させていただきました(笑)。コレは、誠和さん、出血大サービスポニョっ腹のご愛顧感謝そのものでしたね。もう一回並ぼうかとも思いましたが、お店を出て行列見たら予定数終了っぽかったんで諦めました。明日はユックリ行きます(大笑) -- ちょび (2008-09-14 17:11:40)
• hiroさん、今見たら上の用事の文章ダブってました
  しかも、スペース空け過ぎでした（汗）
  -- オザワ (2008-09-14 17:21:08)
• オザワさん、残念でしたね～。
  ＞幽体離脱していってましたが見かけませんでしたか（笑）
  そのせいなのか、待っている間、蚊に足を5ヶ所も刺されました（笑）
  スペース詰めておきましたネ（爆）
  
  ちょびさん、今日はどーもでした。
  麺組コラボの経験が生かされましたね～（笑）
  私は少々甘く見ていましたヨ（笑笑）
  麺も特別で高いやつみたいなので、美味しいだけでなく、かなりお得～なつけ麺でした。
  -- ｈｉｒｏ (2008-09-14 17:59:47)