拉麺people食べ歩記

中華そば 卍5

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hiro

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2006/11/17
『卍』で最近復活した「味噌」を「特大」(800円)で。
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以前の味噌を食べたのが結構前なので記憶が曖昧ですが、以前の味噌とは結構味が変わったような気がします。以前よりも甘めでマイルドになった感じ。
以前はちょっとスパイシーでやや独特な味だと思いましたが、現在のはポピュラーな感じの味噌スープに感じました。以前デフォでかかっていたチリパウダーもなくなりました。
ただ、麺はもちろん割り箸のようなゴツゴツした極太麺。スープがノーマルな感じでも、この麺と刻みにんにくでジャンクなラーメンに早変わり!
この前はパサツキが気になったチャーシューも、とても軟らかく美味しかったです。部位が変わったようです。
ただいつもは完食が精一杯な特大ですが、本日は完食後でも腹6,7分目といった感じ。自分の調子がよかったのか量が減ったかは不明。

今日は自分が食べるのはもちろんですが、大食いの連れが特大より多い「麺増し」に挑戦するとのことで、それを観戦しに来たのが一番の理由です。
これがその「味噌 麺増し」(1100円)。
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麺の量を量っていた時の目盛りは500g~600gといったところでしょうか。(特大は確か350gくらい)丼も一回り大きいサイズ。
見た目はやばそうな量に見えましたが、連れは以外に普通に完食。自分も特大が余裕に感じたので、機会があったら挑戦してみたいです。
後、値段設定が以前と少し変わって、並と大盛は同じ値段ですが、特大は100円増しになりました。ついでに麺増しは300円増しです。



住所:仙台市青葉区五橋2-5-11


                                    by hiro

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