拉麺people食べ歩記
http://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/
拉麺people食べ歩記
ja
2013-01-29T11:44:41+09:00
1359427481
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中国飯店 桜園(岩沼)
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/4017.html
&color(red){食べた日:2011/10/19}
初訪の&sizex(4){『中国飯店 桜園』}へ。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/%92%86%8d%91%94%d1%93X%20%8d%f7%89%80%81i%8a%e2%8f%c0%81j%20%8aO%91%95.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/%92%86%8d%91%94%d1%93X%20%8d%f7%89%80%81i%8a%e2%8f%c0%81j%20%8aO%91%95.JPG)
岩沼にある中華料理屋さんです。
同名の中華料理屋さんが仙台にも何軒かありますが、特に繋がりはないようです。
あんかけ系のラーメンが非常に美味しいという噂を聞きつけやってきました!
国道4号線沿いにあるということで、駐車場は広く停めやすいです。
看板にも大きく書かれている「中華そば 390円」を代表するように、個人店レベルとしては非常にリーズナブルな価格設定。
中華そばに限らず、他のメニューも一般的な中華料理屋さんよりも低めに設定されている印象です。
食べたのは&color(blue){「桜園ラーメン」}(780円)。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.10.19%20%8d%f7%89%80%20%8d%f7%89%80%83%89%81%5b%83%81%83%93%20185%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.10.19%20%8d%f7%89%80%20%8d%f7%89%80%83%89%81%5b%83%81%83%93%20185%94t%96%da.JPG)
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最近、懐が寂しいので390円中華そばも惹かれましたが(笑)、元々あんかけラーメン目当てで来たので、店名が銘打ってあるこちらのあんかけラーメンをチョイス。
口が広いでっかい丼にドドンッ!と登場してきたラーメンは、中華らしいあっさり醤油スープに、その上から熱々の醤油アンがたっぷりとかけてあります。
アンはピリ辛で甘辛~く仕上げてあり、とてもコクがあります。
具材は豚バラスライス・白菜・人参・ふわふわ溶き卵・うずら卵・たけのこ・ニラ・ふくろ茸・キクラゲ・刻みネギと、かなりの具沢山!
麺は中太のちぢれ麺。
硬めに茹で上げられ歯ごたえのある麺と、コクのある醤油アンがとてもよく合っています。
“看板メニュー”に恥じない、とても美味しいあんかけラーメンでした。
このあんかけメニューは、ラーメンだけでなく、焼きそばやご飯でもいただけるということなので、そちらも食べてみたいですね~。
住所:[[岩沼市桜5-321-1>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/4018.html]]
by hiro (2011年 185杯目)
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- 甘辛いあんが癖になりそう! &br()具材が多くて満足な一品! &br()毎日でも食べたいラーメンですね! &br()またおじゃまします。 -- カズ (2011-10-23 13:28:17)
- カズさん、ホント癖になりそうな味ですよね~。 &br()ぜひ他のメニューも食べてみたいですね♪ &br() -- hiro (2011-10-23 18:53:09)
- 仙台から、岩沼までまた行っちゃいました! &br() &br() &br()桜園焼きそばにしましたが、ハマりました! &br() &br() &br()ラーメンも美味しいけど、焼きそばも最高! &br() &br() &br()夜まで待って、小十郎に行きましたが、インパクトがなくガッカリ! &br() &br() &br()夜も桜園に行けば良かったと後悔ばかり(´〜`;) &br()定員さんと話ししたら、麺屋八の店主でした(☆_☆)麺屋八の味噌ラーメン最高!縮り麺でモチモチした食感! &br()自分で作ってると聞いてビックリ! &br()六丁目の店は地震により崩壊寸前の為、やもなく断念!しかし〜名取に物件が見つかったみたいで、検討中のこと! &br()早く食べたい! &br() &br() &br()hiroさんいろいろ情報ありがとうございます! -- カズ (2011-11-01 00:14:18)
- カズさん、ど~もです♪ &br()あのあんかけだったら、焼きそばやご飯でも絶対に美味しいでしょうね~。 &br()それだけこのあんかけは激ウマです! &br()『麺屋 八』の相原店主は物件が見つかるまでの間、腕が落ちないようにと親交のあるこちらのお店でお世話になっているそうです。 &br()私もあの味噌ラーメンの大ファンなので、一日でも早い復活を願っております!! &br() -- hiro (2011-11-01 07:59:54)
- 麺屋 八の場所を教えてください -- まさ (2011-11-04 21:49:50)
- まささん、どうもです。 &br()『麺屋 八』は名取の物件が候補とはなっているようですが、まだ契約には至っていないようです。 &br()私も含め、八のラーメンのファンも多いですし、どこになるにしろ早く決まればよいですね♪ &br() -- hiro (2011-11-04 22:04:46)
- 麺屋八の場合が決まったそうです〜☆ &br() &br() &br()場所は、名取市! &br()仙台から4号線を福島方面向って右手にジョイフルがありまして、裏に麺屋八をオープンするとのこと! &br()また、あの麺、スープを頂きたくて☆待ち遠しいです。 &br() &br() &br()つうか、相変わらず〜桜園ラーメンは激ウマです! &br()中国料理が得意なオーナーが、クリスマスオードブルやるとの事です!他の店と比べると、安くてボリュームがありウマそうです☆ &br() &br() &br()皆さんは食べましたか? &br() -- カズ (2011-11-25 20:04:29)
- カズさん、八、場所決まりましたか! &br()私的には以前よりも遠くなりますが、それでも通うこと間違いなしです♪ &br()桜園ラーメンもまた食べたいですね~。 &br() -- hiro (2011-11-25 22:39:46)
- やったー! &br()場所決まったんですね。八ファンとして、とても嬉しいです。桜園も素敵そうなので行かなくちゃ! -- しろ (2011-11-26 01:20:10)
- しろさん、八の味噌ラーメンがまた食べれると思うと、私もウキウキです♪♪ &br()桜園さんの桜園ラーメンも、パンチがある味わいで、麺も中華料理屋さんでは珍しいしっかりとした歯ごたえで美味しいのでぜひ! &br() -- hiro (2011-11-26 09:06:00)
- 久しぶりに参りました。 &br()エビ味噌ラーメン、エビチリ天津飯が新メニュー(*´∇`*) &br() &br() &br()昨日の夜にエビ味噌ラーメン頂きました。 &br()濃厚なエビの味で、大きなエビがどっしりと我が物のように乗ってて麺は平打ちになってました。 &br()何処にもない美味しい味でした。 &br() &br() &br()今日は、なんと言っても「桜園ラーメン」! &br()期待に答えてくれました! &br()旨い! &br() &br() &br()またまた近いうちに寄らせて頂きます♪Ю―(^▽^o) ♪ -- カズ (2012-11-26 13:02:32)
- カズさん、大変遅くなりました m(_)m &br()お店を始めてから忙しくて、特に遠くは行けてなかったですが、新メニューが出たんですね~。 &br()特にエビチリ天津飯が気になります。 &br()ぜひ桜園ラーメンと一緒にいただきたいですね~♪ &br() -- hiro (2013-01-29 11:44:41)
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
2013-01-29T11:44:41+09:00
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観覧者の皆様へ最後のご挨拶
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/4226.html
&color(red){書いた日:2012/8/12}
&sizex(4){観覧者の皆様へ}
「垃麺people食べ歩記」、ウェブマスター hiroです。
少し急ではありますが、本日を持ちまして、約6年9ヶ月続けた当ブログの更新を終了することとなりました。
今まで観てくださった皆様、本当にありがとうございました。
知っておられる方もいると思いますが、私hiro、ラーメン屋『麺や 遊大(ゆうだい)』の開業を目指し奮闘しておりましたが、ようやく開業の目途が付きましたので、それに合わせ、このタイミングに終了させることにいたしました。
このブログのおかげで、多くの仲間と出会うことができました。
ラーメンの知識を沢山得ることができました。
でもこのブログによって、不快な気持ちになった方、ラーメン店主様も多数いたことと思います。
私の軽率な書き込みで気分を害させてしまったこと、本当に申し訳ありませんでした。
そういう反省を基に、自分もラーメン屋に対しての見方や考え方など、少しずつ成長することができたのではないかと思います。
この「垃麺people食べ歩記」をやっていなかったら、間違いなくラーメン屋になっていなかったです。
私にとって垃麺peopleは、ラーメン屋をやる上で最も重要な要素であったことに疑いの余地はありません。
自分としても長年やってきた垃麺peopleを終了させることは、大変残念かつ寂しい気持ちで一杯ですが、終了させることが、食べ手から作り手への脱皮する為に必要なことと判断しました。
今後はラーメンブロガーhiroではなく、『麺や 遊大』店主hiroとなるわけですが、少しなりとも様々なお店で食べて見て来た者として、「自分だったら何を求めるか?」を常に考え、できるかぎりお客様に近い目線でやっていく所存です。
垃麺peopleは終わってしまいますが、今後はラーメン屋として、[[こちらのブログ>http://ameblo.jp/hiro961426/]]の方で、皆様と触れ合っていけたらなぁと思っております。
垃麺peopleもすぐには閉鎖させず、当面はコメント等のご返事はしていきます。
それでは、この辺で失礼致します。
観覧者の皆様、長い間、本当に本当にありがとうございました!!!!!
「垃麺people食べ歩記」 hiro
by hiro
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- 長い間お疲れ様でした!! &br() &br() &br()たくさんの事をこのブログから学びました。 &br() &br() &br()自分にとって一番のラーメンの教科書でした。 &br() &br() &br()今まで本当にありがとうございました!! &br() &br() &br()新たな挑戦、頑張って下さい!! &br() &br() &br() -- トリンドル熊谷 (2012-08-12 08:02:20)
- いつも参考にさせてもらっていました。 &br()できることならいつまでも閉鎖してほしくないです。 &br()これからも頑張ってください! &br()お店には必ず伺いたいと思います!! -- nagi (2012-08-12 08:16:23)
- 垃麺peopleでは、ほんとにお世話になりました。 &br()ありがとうございました。 &br()単にお店の情報だけでなく、hiroさんのレポ姿勢にはいろいろと &br()勉強させていただきました。 &br()今後は店主さまとして、ぜひ成功されることをお祈りいたします。 &br()お店開店されたら、ぜひ行かせていただきます。 &br()そのときは、今までWEB上だけでのやりとりだけでしたが、 &br()ちゃんとご挨拶したいと思っております。 &br()今後ともよろしくお願いいたします。 &br()熱中症も話題になっている今日この頃、厨房の中は相当熱いでしょうから、7 &br()お体にはくれぐれもお気をつけてください。 -- りんたろお (2012-08-12 11:23:57)
- 長い間大変お世話になっておりました。 &br() &br() &br()やはり寂しい気持ちはありますが、それ以上に遊大の開店が待ち遠しいです!! &br() &br() &br()誰もが涙する一杯となるようラーメン作り頑張ってください!! -- メガネ君 (2012-08-12 11:36:51)
- 長い間お疲れ様でした! &br()これからは『麺や遊大』でhiroさんの作るラーメンを食べられるのが本当に楽しみです。 &br() &br() &br()沢山のファンの方々がいらっしゃるのも、hiroさんの人柄だからこそだと思います。 &br()これからも私はずっとhiroさんファンです(^O^) &br() &br() &br()お店の開店に向けて忙しいとは思いますが、体調には気をつけてくださいね。 -- きおら (2012-08-12 22:09:22)
- 長きに渡り、本当にお疲れさまでした! &br()ブログを開設された頃から拝見させてもらっていたので、 &br()更新がなくなると非常に寂しくなりますが、今まで限定で2度頂いた &br()ラーメンがお店を立ち上げて食べに行けるのは、それ以上に楽しみです。 &br()開店前に訪問したかったのですが、難しいようですのでお店に行った際に &br()御挨拶できたらと思います。 &br()皆さん期待していますので頑張ってください!!! -- hi-ma (2012-08-13 14:48:34)
- 長い間お疲れ様でした! &br() &br() &br()以前、横手でご一緒させて頂いた時から、hiroさんの開店をずっと心待ちにしていました! &br()どんなラーメンでお客さんを楽しませてくれるのかとっても楽しみです! &br()体も大事にしながら頑張って下さいね! &br()機会を作って必ず食べに行きますので! &br() -- 背脂軍曹 (2012-08-13 19:38:31)
- >トリンドル熊谷さん &br() &br() &br()一番のラーメンの教科書、最高の褒め言葉です! &br()自分にとっては非常に壁の高い挑戦ですが、越えられない壁はないと信じ、頑張っていきたいと思います!! &br() -- hiro (2012-08-13 23:03:33)
- >nagiさん &br() &br() &br()自分も閉鎖するのはとても寂しいですが、新たなる一歩を踏み出す為、決断しました。 &br()今までと違い、非常に責任の重い立場になるので、より一層頑張ります! &br() -- hiro (2012-08-13 23:07:38)
- >りんたろおさん &br() &br() &br()ネット上では何度も接していたので、失礼ながら昔からの顔馴染みのような感覚で接しさせていただきましたが、そういえば実際面と向かってお話したことないんですよね~。 &br()イベントの際はご挨拶できませんでしたので、ご来店の際はぜひお声掛けください! &br() -- hiro (2012-08-13 23:11:49)
- >メガネ君さん &br() &br() &br()長い間観てくださり、ありがとうございました m(_)m &br()今度は皆様方から「“涙した”一杯」と言ってもらえるようなラーメンを提供できるよう愚直に頑張ります! &br() -- hiro (2012-08-13 23:14:03)
- >きおらさん &br() &br() &br()7年近くやってきましたが、ホントあっという間でした。 &br()今までと立場が逆になってしまいますが、食べ手側出身ということを生かし、お客様目線を第一に頑張っていく所存です! &br() -- hiro (2012-08-13 23:17:54)
- >hi-maさん &br() &br() &br()長年観ていただいただけでなく、イベントも2度とも来ていただいたということで、本当にありがとうございました! &br()ご来店の際は、ぜひお声掛けくださいませ!! &br() -- hiro (2012-08-13 23:21:01)
- >背脂軍曹さん &br() &br() &br()横手の飲み、本当に楽しかったです! &br()風邪引きで喉がやられた軍曹さんのハスキーな声が、未だ忘れません(笑) &br()味はもちろんのこと、接客等でもお客様に期待以上の満足度を感じていただけるよう頑張ります! &br() -- hiro (2012-08-13 23:25:09)
- お疲れ様でした! &br() &br() &br()自分もかなり参考にさせていただきました! &br() &br() &br()このブログ自体も凄いなと思っていましたが、ついに開業ですものね! &br() &br() &br()勝手に感慨深く感じております(笑) &br() &br() &br()hiroさん、あなたは原辰徳のようだ‥ &br()僕の夢には続きがありますと言わんばかりにこのブログをさるんですね‥ &br()意味分からなくて申し訳ありませんm(_ _)m &br() &br() &br()迷わず行けよ!行けばわかるさ!ありがとう‼ -- くまきち (2012-08-13 23:35:30)
- >くまきちさん &br() &br() &br()小学生の時の一番好きなスポーツ選手が原辰徳だったので、しっかりと意味分かりますよ~(笑) &br()原さんのように引退試合でホームラン打つようなカッコいい終わり方はできませんでしたが、世界最優秀監督に選ばれた原さんのように、夢の続きが素晴らしいものになれるよう頑張ります!! &br() -- hiro (2012-08-14 01:27:43)
- 本当 お疲れさまでした。 &br()私が仙台に来たのが六年前。 &br()初めてお会いしたお店で、 &br()店前にあったベンチに &br()車をぶつけられていたのが &br()ついこないだの様です。。 &br() &br() &br()hiroさんの記事から &br()いろんな事を教わりました。 &br()本当 感謝です。 &br()今後のご繁栄を心より祈ります。 &br() -- とっしい (2012-08-14 06:05:05)
- >とっしいさん &br() &br() &br()先日はありがとうございました m(_)m &br()無事?ラーメンに戻ってきたようで何よりです(笑) &br()自分は辞めてしまいますが、とっしさんはブログずっと続けてくださいね~。 &br() -- hiro (2012-08-14 08:58:36)
- 書き込みは現在していませんが、ここを開設し管理していたものです。 &br() &br()hiroさん、お疲れ様でした。 &br()一度もあったことがないメンバーで共同管理できるんだろうかと最初はちょっと心配していました。 &br()でも、hiroさんが頑張っていただいたおかげで、今まで続けてこれました。 &br()ここは、私の思い出の場所でもあるので当分閉鎖しないでおこうかと思います。 &br() &br() &br()仙台で仕事があったらよらせていただきます。 &br()頑張ってくださいね。 &br()応援しています。 -- JIJI (2012-08-14 15:49:45)
- 長い間お疲れ様でした! &br() &br() &br()こちらを参考にしていろんな所に食べに行きました。 &br()更新がなくなってしまうのは寂しいですが、新たなスタートですもんね! &br()応援しています。 &br() &br() &br()出会えた事に感謝です。 &br() -- リャマ (2012-08-14 22:18:46)
- >JIJIさん &br() &br() &br()JIJIさんがいなかったら、この垃麺peopleを続けることはできなかったので、本当に感謝しています。 &br()ある意味、私がラーメン屋になることができた最大の功労者です(笑) &br()仙台方面に用事の際は、途中で富谷町に寄っていただければ光栄です。 &br() -- hiro (2012-08-14 23:50:28)
- >リャマさん &br() &br() &br()リャマさんにはホント色々な所でお世話になりました。 &br()自分はお店側の人間になってしまいますが、今までどおりラーメンで繋がった仲間として今後ともお付き合い願います! &br() -- hiro (2012-08-14 23:54:32)
- ここが更新されなくなるのはとても残念です &br()軽い気持ちで、共同で始めたことが、今や県下でも有名なサイトになったこと感謝しています。 &br()オープン当日お伺い出来るか微妙ではありますが &br()必ずお店に行きたいと思います &br()挨拶もさせていただきます。 &br()amoebaで時々食べ歩き情報載せて下さいね &br()ではオープン頑張って下さい -- 熊ちゃん (2012-08-15 06:25:06)
- >熊ちゃんさん &br() &br() &br()垃麺peopleに参加させていただかなかったら、間違いなくラーメン屋をやることはなかったので、人生ホントどうなるか分からないものですね(笑) &br()アメブロでも食べ歩き情報ぜひ載せたいと思います! &br() -- hiro (2012-08-15 08:41:09)
- hiroさんお疲れ様でした。 &br()寂しい気持ちで一杯ですが &br()hiroさんの新しい人生のための一区切りと思う事にします。 &br()お店のOPEN本当に楽しみにしておりますので &br()これからも頑張って下さい!期待&応援しております。 -- ビアシン (2012-08-15 11:21:33)
- 新しいお店に行く前に &br()「どんな感じかな?」 &br()という感じで参考書のように拝見していたこの場所・・・。 &br()本当に大好きでした!! &br() &br() &br()お店のオープン日には行けませんが、必ず食べに行きます(^O^) &br()東北の指針になるようなお店になってくださいね!! -- ぽにょ (2012-08-15 12:17:20)
- 長い間本当にお疲れ様でした! &br() &br() &br()まだまだ未熟者の僕にとってラーメンにより興味を抱くきっかけになったのは &br()hiroさんのブログですし、このサイトはこれ以上ない教科書でした! &br()このブログに出会っていなかったらラーメンにここまで興味をもつことは絶対になかったです。 &br() &br() &br()終わってしまうのは寂しい気持ちが非常に強いですが、それ以上に遊大に期待しています♪ &br()仕事帰りに頻繁に伺いたいと思っています!笑 &br() &br() &br()これからは別な形にはなりますが、これからもラーメンを愛する者としてよろしくお願いします! &br() -- さっとん (2012-08-15 23:52:06)
- >ビアシンさん &br() &br() &br()自分がここまで続けてこれたのも、よく書き込みしてくださったビアシンさんたちのような方々の存在が本当に大きかったです! &br()よいお店を創ることが恩返しだと思って頑張ります!! &br() -- hiro (2012-08-16 00:42:32)
- >ぽにょさん &br() &br() &br()これ以上とないくらいの褒め言葉、本当にありがとうございます! &br()東北の指針というような大それたことは言えませんが、とにかくお客様に愛されるようなお店になれるよう日々頑張ります!! &br() -- hiro (2012-08-16 00:48:13)
- >さっとんさん &br() &br() &br()今や宮城を代表するブロガーであるさっとんさんのラーメン愛向上に少しなりともお役に立てていたというだけで垃麺peopleの存在意義があったというものです♪ &br()バトンを渡すというわけではありませんが、さっとんさんのような若い世代がドンドンと仙台のラーメン界を盛り上げていってください! &br()仕事帰りに来れるよう、夜営業も安定的にできるよう頑張ります(笑) &br() -- hiro (2012-08-16 00:57:59)
- ブログが終わるとのことなんで初書き込みさせて戴きます。 &br()ブログが終わってしまうはちょっと淋しいですが、ご自分のお店が繁盛されることを願っています。 &br()私も、割箸屋として宮城県の飲食業界の盛り上がりに少しでも協力できればと思い精進していきます。 &br() &br() &br()長い間お疲れ様でした。 -- ぴえ~る (2012-08-16 17:40:19)
- >ぴえ~るさん &br() &br() &br()初めてのやり取りがブログ終了についてということで私も残念です。 &br()当店も割箸を使わさせていただくので、間接的にですが今後ともよろしくお願いいたします m(_)m &br() -- hiro (2012-08-17 01:56:40)
- 今から数年前の仕事で苦しい時期、hiroさんの表現豊かな文章 &br()を読みながら、食欲を沸き立たせ昼食をかき込んでいました。 &br() &br() &br()hiroさんの文章にどれだけ救われたかわかりません。 &br() &br() &br()自分にとって永遠のキング・オブ・ラーメン・ブログです!! &br() &br() &br()本当にありがとうございました。 &br() &br() &br()遊大、必ず食べに行きます!! &br() &br() &br()お身体にだけは気をつけてくださいね。 &br() -- スパ (2012-08-17 22:24:50)
- >スパさん &br() &br() &br()お褒めの言葉、ありがとうございます m(_)m &br()今度はブログではなく、食べていただくことで喜んでもらえるよう頑張ります! &br() -- hiro (2012-08-18 08:26:32)
- 仙台へ引っ越してきたのが4年半前で、 &br()初めての土地で美味しいラーメン屋さんを、 &br()ここ垃麺people食べ歩記で教えて貰いました。 &br() &br() &br()hiroさんが書かれる言葉の一つ一つには、 &br()ラーメンへの愛に溢れていて大好きです。 &br()美味しさをたくさんの人へ伝えたい想いが &br()いっぱいで大好きです。 &br() &br() &br()これからは、hiroさんの愛と想いがこもった &br()ラーメンをいただけるのを楽しみにしています。 &br() &br() &br()今までお疲れさまでした。 &br()ありがとうございました。 &br() &br() &br()これからはくれぐれもお身体に気を付けて &br()がんばって下さいね。 -- 蒼空 (2012-08-18 17:58:54)
- 自分がブログを始めるにあたり、参考にさせて頂いたのがコチラでした。 &br()これまでお疲れ様でした。 &br()そして今後の更なるご活躍に期待しております。 &br()幸いにも店舗が職場の近くなので重宝する事となりそうです(笑) -- yao (2012-08-19 00:14:43)
- >蒼空さん &br() &br() &br()垃麺peopleが蒼空さんの仙台での生活に少しでもお役に立てたのなら、それ以上の喜びはありません! &br()今まで以上にラーメンに対して真剣かつ愛情を持って接していきたいと思います。 &br() -- hiro (2012-08-19 02:38:47)
- >yaoさん &br() &br() &br()本当に色々とお世話になりました m(_)m &br()yaoさんが仕事帰りに寄れるよう、何とか早めに夜営業始めれるように頑張ります(笑) &br() &br() &br() -- hiro (2012-08-19 02:42:26)
- hiroさん、長い間お疲れ様でした!こちらの情報はかなり利用させてもらっていたので残念ではありますが。 &br()あるラーメン店の店主からhiroさんがラーメン店をやるという話を以前から伺っておりましたので、いつかこの日が来るとは思っていました。 &br()お体に気をつけて、頑張ってくださいね!応援してますので! -- 田吾作 (2012-08-19 11:58:47)
- >田吾作さん &br() &br() &br()ありがとうございます! &br()漠然ながらもラーメン屋になりたいと思ってから約15年、ようやく夢のスタート地点に立てそうです。 &br()遊大に来たことで幸せな気持ちになってもらえるような素敵なお店になれるよう頑張ります! &br() -- hiro (2012-08-21 01:28:08)
- はじめまして。 &br()初めて書き込みします。 &br() &br() &br()hiroさんの情報は、かなり活用させていただいていました。 &br()若い時は年間500杯食べていましたが、最近は食べ歩くこともなくなり…。 &br()本には載っていない「生の情報」がとてもありがたかったです。 &br() &br() &br()店OPENとても楽しみにしています。 &br()前向きにどんどん挑戦して、hiroさんらしい店を築いてくださいね。 &br()「濃厚タンメン」食べに自転車で行きますョ。 &br() -- こいろ (2012-08-22 13:42:47)
- >こいろさん &br() &br() &br()初めまして! &br()年500杯ということは、かなりのラヲタだったんですね~。 &br()自転車ということは結構近場のようなので、軽い運動がてらにご来店いただけたら光栄です♪ &br() -- hiro (2012-08-23 05:56:41)
#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
2012-10-19T05:57:03+09:00
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伊藤商店
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/3974.html
&color(red){食べた日:2011/9/1}
初訪の&sizex(4){『中華そば 伊藤商店』}へ。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/%88%c9%93%a1%8f%a4%93X%20%8aO%91%95.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/%88%c9%93%a1%8f%a4%93X%20%8aO%91%95.JPG)
ラーメン激戦区、折立・愛子地区に6月にオープンしたお店です。
(それにしても災後にラーメン屋がホント増えましたね~)
こちらの店主は会津の有名店『牛乳屋食堂』出身ということです。
仙台では店舗展開しているお店以外では恐らく初の本格的「朝ラー」(土日祝のみ)を出していることでも話題のお店です。
外から見た時はそれほど広くないのかな?と思っていましたが、店内に入ると、席はL字のカウンター席と、4人座りのテーブル席が5卓と、席数は結構多め。
ちなみに駐車場はお店がある建物の脇にある細い路地を入っていき、建物の真裏にあるジャリ駐に2台分確保されています。
メニューはあっさり中華そばの「金の中華そば」と、これに粒状背脂を浮かべた「白の中華そば」。
それらに海老ワンタンやチャーシュー増ししたメニューという構成。
食べたのは&color(blue){「金の中華そば」}(600円)。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.9.1%20%88%c9%93%a1%8f%a4%93X%20%8b%e0%82%cc%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%20153%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro4/11.9.1%20%88%c9%93%a1%8f%a4%93X%20%8b%e0%82%cc%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%20153%94t%96%da.JPG)
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スープは非常にあっさり・すっきりとした醤油スープ。
ここまでクリアな味の醤油ラーメンは、かなり久々。
最初はちょっと薄いかな?という印象ですが、食べ進める内に、旨味がジワジワと広がってきます。
麺は軽く手もみした太ちぢれ麺。
非常に加水が高い感じのモチモチした食感です。
具はチャーシュー2枚・メンマ・青菜・刻みネギ。
毎日でも食べれるような、本当にスッキリとした味わいでした。
この味なら確かに朝食べても胃もたれせずにいただけそうです。
ちなみに朝ラーだと、こちらのメニューが100円安い500円でいただけます。
仙台には何気にこういう喜多方スタイルのようなお店が非常に少ないので貴重な存在です。
次回は背脂入りの白の中華そばも食べてみたいです。
住所:[[仙台市青葉区落合1-18-10>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3975.html]]
by hiro (2011年 153杯目)
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2012-10-13T01:22:56+09:00
1350058976
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伊藤商店2
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/4189.html
&color(red){食べた日:2012/6/5}
&sizex(4){『中華そば 伊藤商店』}で&color(blue){「マルヤセット」}(900円)。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.6.5%20%88%c9%93%a1%8f%a4%93X%20%83%7d%83%8b%83%84%83Z%83b%83g%82%cc%8b%e0%82%cc%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%2083%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.6.5%20%88%c9%93%a1%8f%a4%93X%20%83%7d%83%8b%83%84%83Z%83b%83g%82%cc%8b%e0%82%cc%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%2083%94t%96%da.JPG)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.6.5%20%88%c9%93%a1%8f%a4%93X%20%83%7d%83%8b%83%84%83Z%83b%83g%82%cc%8b%e0%82%cc%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%82%cc%91%be%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.6.5%20%88%c9%93%a1%8f%a4%93X%20%83%7d%83%8b%83%84%83Z%83b%83g%82%cc%8b%e0%82%cc%92%86%89%d8%82%bb%82%ce%82%cc%91%be%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.JPG)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.6.5%20%88%c9%93%a1%8f%a4%93X%20%83%7d%83%8b%83%84%83Z%83b%83g%82%cc%83~%83j%82%bb%81%5b%82%b7%82%a9%82%c2%98%a5.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.6.5%20%88%c9%93%a1%8f%a4%93X%20%83%7d%83%8b%83%84%83Z%83b%83g%82%cc%83~%83j%82%bb%81%5b%82%b7%82%a9%82%c2%98%a5.JPG)
マルヤセットはこちらの看板メニューである「金の中華そば」と「ミニソースかつ丼」のセットで、単品ずつで頼むより50円お得になっています。
ちなみに「マルヤ」というのはこちらのお店の屋号で、「店主のやる気」から取ってマルヤと付けたとのこと。
金の中華そばは、[[初訪時に食べた時>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3974.html]]と同様、金色に輝く透き通るようなクリアなスープですが、旨味は当時よりもグッ!と上がった印象で、より幅広い人に好まれる味になった感じです。
塩分も控えめで、スープの美味しさも存分に楽しめます。
会津ラーメンらしい、フワッとソフトな茹で加減の中太の平ちぢれ麺との相性も申し分ありません。
肉の旨味を残しつつ、柔らかに仕上げたバラチャーシューは、デフォで3,4枚入っているのも嬉しいです。
会津のラーメン屋さんでは定番のソースかつ丼は、ミニと言っても結構大きめのカツがドン!と乗ります。
カツが揚げたてアツアツなのもいいですね♪
最近非常に繁盛しているという噂を聞いていましたが、私が来た時も、大体のお店がアイドルタイムにある平日14時半頃でありながら、満席の繁盛ぶりでした。
認知度が上がってきたこともあると思いますが、味も明らかによくなったので、それも納得といえるでしょう!
次回は背脂入りの「白の中華そば」も試してみたいですね。
ちなみに現在の営業時間等は、水曜日が定休日で(祝日の場合は翌日)、それ以外の日は全て、7:00~15:00と毎日朝ラー営業もしているそうです。
住所:[[仙台市青葉区落合1-18-10>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3975.html]]
by hiro (2012年 83杯目)
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2012-10-13T01:22:24+09:00
1350058944
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くろく363
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/4225.html
&color(red){食べた日:2012/8/9}
&sizex(4){『くろく』}で、夏季限定の&color(blue){「冷たいらーめん」}(900円)を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.8.9%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%97%e2%82%e2%82%b5%82%e7%81%5b%82%df%82%f1.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.8.9%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%97%e2%82%e2%82%b5%82%e7%81%5b%82%df%82%f1.JPG)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.8.9%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%97%e2%82%e2%82%b5%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%82%cc%8d%d7%83X%83g%83%8c%81%5b%83g%96%cb.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.8.9%20%82%ad%82%eb%82%ad%20%97%e2%82%e2%82%b5%82%e7%81%5b%82%df%82%f1%82%cc%8d%d7%83X%83g%83%8c%81%5b%83g%96%cb.JPG)
スープはキリリと冷えた冷たい醤油スープ。
動物系の旨味に魚系がメリハリを付けているという印象のスープは、あっさりで無化調であっても、旨味たっぷりで物足りなさは皆無!
それでいてスッキリとしているので、スッと口の中に入っていきます。
麺は自家製のストレート細麺。
コキコキとした歯ごたえのある食感の麺は、氷水でしっかりと〆ているので、スープの冷たさが損なわれません。
具は鶏つみれ・味玉・細切れメンマ・黄色トマトのピクルス・刻み白ネギ・小口ネギ・糸唐辛子。
鶏つみれも冷されているのですが、味付けがメチャウマ!
トマトのピクルスは初体験ですが、これまた美味しくて、この冷たいらーめんにもとてもよく合っています。
これだったら夏バテ状態でもスープまでイケちゃいますね!
ホント暑い夏にピッタリのキリリと冷たいスッキリラーメンでした~。
住所:[[仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1870.html]]
by hiro (2012年 110杯目)
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#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
2012-08-11T23:32:19+09:00
1344695539
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麺屋とがし186
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/4224.html
&color(red){食べた日:2012/8/8}
&sizex(4){『麺屋とがし』}で、限定の&color(blue){「夏のあんかけ味噌ら~麺 中辛 大盛」(大盛無料)}(900円)を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.8.8%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%89%c4%82%cc%82%a0%82%f1%82%a9%82%af%96%a1%91X%82%e7%81%60%96%cb%92%86%90h%91%e5%90%b7%20109%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.8.8%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%89%c4%82%cc%82%a0%82%f1%82%a9%82%af%96%a1%91X%82%e7%81%60%96%cb%92%86%90h%91%e5%90%b7%20109%94t%96%da.JPG)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.8.8%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%89%c4%82%cc%82%a0%82%f1%82%a9%82%af%96%a1%91X%82%e7%81%60%96%cb%92%86%90h%91%e5%90%b7%82%cc%95%bd%91%be%83X%83g%83%8c%81%5b%83g%96%cb.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.8.8%20%82%c6%82%aa%82%b5%20%89%c4%82%cc%82%a0%82%f1%82%a9%82%af%96%a1%91X%82%e7%81%60%96%cb%92%86%90h%91%e5%90%b7%82%cc%95%bd%91%be%83X%83g%83%8c%81%5b%83g%96%cb.JPG)
今回の限定は初の限定作成という佐藤さんが担当。
まずビジュアルがいいですね~。
ナミナミスープに、たっぷりとかけられたあんかけ。
食べる前から期待度がグッ!と上がります!!
スープは中華鍋で仕上げた、超アツアツの味噌味のスープ!
唐辛子系や山椒系など、様々な香辛料が使われている感じの非常にスパイシーでメリハリのある味わいに仕上がっています。
辛さは小辛・中辛・大辛の3段階から選べますが、今回は中辛をチョイス。
アツアツな分、辛味が強く感じやすいので、辛さに少し不安がある方は小辛から食べてみることをおススメします。
麺は平打ちの中太ストレート麺。
コシが強く、パンチのあるスープとの相性もバッチリ。
レギュラーのら~麺は150g・200g・250gの3段階無料サービスですが、こちらは150g・220gの2段階が無料サービスとなっています。
具のあんかけは、角切りチャーシュー・挽き肉・たけのこ・キャベツ・モヤシなど。
厚みのあるたけのこの食感がいいアクセント。
スープも旨味たっぷりですが、あんかけ自体も非常にコクがあるので、ホント旨味たっぷりもスープが味わえます。
私的にはかなり好きな味でした!
一般的には冬に出しそうなメニューを、あえて夏に出すところもニクイですね~(笑)
夏バテも一気に吹っ飛んでしまいそうな、汗ダクダクのパワフルアツアツ味噌ラーメンでした!!
ちなみにこの限定は夜のみの提供で、期間は8月中旬頃までとのことなので、夏バテを吹っ飛ばしたい人は急げ~!
住所:[[仙台市泉区南光台2-14-59 パルネット江波101>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/1716.html]]
by hiro (2012年 109杯目)
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#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
2012-08-11T23:04:44+09:00
1344693884
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自家製太麺 渡辺10
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/4223.html
&color(red){食べた日:2012/7/30}
&sizex(4){『自家製太麺 渡辺』}で&color(blue){「らー麺 並」}(650円)+&color(blue){「味玉」}(100円)を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.7.30%20%8e%a9%89%c6%90%bb%91%be%96%cb%20%93n%95%d3%20%82%e7%81%5b%96%cb+%96%a1%8b%ca%20108%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.7.30%20%8e%a9%89%c6%90%bb%91%be%96%cb%20%93n%95%d3%20%82%e7%81%5b%96%cb+%96%a1%8b%ca%20108%94t%96%da.JPG)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.7.30%20%8e%a9%89%c6%90%bb%91%be%96%cb%20%93n%95%d3%20%82%e7%81%5b%96%cb+%96%a1%8b%ca%82%cc%83S%83%8f%83S%83%8f%8b%c9%91%be%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.7.30%20%8e%a9%89%c6%90%bb%91%be%96%cb%20%93n%95%d3%20%82%e7%81%5b%96%cb+%96%a1%8b%ca%82%cc%83S%83%8f%83S%83%8f%8b%c9%91%be%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.JPG)
らー麺の麺の粉を変えたということで食べてみました♪
以前の麺もかなりパワフルでしたが、新たな麺は更にゴワツキが増した感じ。
小麦の風味の強さもよりアップした印象です。
煮干ガッツンスープは、ベースはあっさりで塩分も控えめなので、多い麺量でも思いのほかペロリとイケちゃいます!
最近小食なので並盛にしましたが、無料サービスの大盛にすればよかったと後悔です(笑)
厚切り大判バラロールチャーシュー・穂先メンマ・トロトロ味玉など、具のレベルの高さもこちらのお店が好きな理由の一つです。
元々自分の好みのど真ん中なラーメンでしたが、更にドセンターな味になったので、これからも通うこと間違いなしです!!!
住所:[[仙台市泉区市名坂字新道18-1>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3832.html]]
by hiro (2012年 108杯目)
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#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
2012-08-03T09:44:39+09:00
1343954679
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中嘉屋食堂 麺飯甜(タピオ店)10
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/4222.html
&color(red){食べた日:2012/7/29}
&sizex(4){『中嘉屋食堂 麺飯甜 タピオ店』}で&color(blue){「牛たん醤醤麺 大盛(大盛無料)」}(850円)+&color(blue){「陳式麻婆豆腐丼」}(750円)を。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.7.29%20%92%86%89%c3%89%ae%83%5e%83s%83I%93X%20%8b%8d%82%bd%82%f1%8f%dd%8f%dd%96%cb%91%e5%90%b7%20107%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.7.29%20%92%86%89%c3%89%ae%83%5e%83s%83I%93X%20%8b%8d%82%bd%82%f1%8f%dd%8f%dd%96%cb%91%e5%90%b7%20107%94t%96%da.JPG)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.7.29%20%92%86%89%c3%89%ae%83%5e%83s%83I%93X%20%92%c2%8e%ae%96%83%94k%93%a4%95%85%98%a5.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/12.7.29%20%92%86%89%c3%89%ae%83%5e%83s%83I%93X%20%92%c2%8e%ae%96%83%94k%93%a4%95%85%98%a5.JPG)
開業準備の忙しさで、遅い時間の夕食ということで、かな~りお腹が減っていたので2品喰いです(笑)
“あつもり”の太麺に、ピリ辛のトロトロほぐし牛たん・甘味噌・卵黄を乗せた汁なしタイプの一品です。
牛たんはほぐしと言っても、結構な大きめサイズなので、牛たんの柔らか煮を食べているような食べ応えがあります。
牛たんの辛味、味噌の甘味、蔵王地養卵の卵黄のコクが相まって、非常に濃厚でコクのある味わいに仕上がっています。
麺に絡めてある胡麻油の風味もとてもよく合います。
こちらのメニューは大盛も無料となっています。
麻婆豆腐丼は、「陳式」と銘打ってあるように、花椒を利かせた四川風の味わい。
フードコートという場所柄もあってか、「スースー」するような強烈な刺激はないですが、一般的な人が食べられる範囲で、しっかり「麻」が効いています。
コクがあり、挽肉もたっぷりで、白いご飯との相性バッチリです!
住所:[[仙台市泉区寺岡6-5-1 泉パークタウンタピオ2F>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/3106.html]]
by hiro (2012年 107杯目)
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#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
2012-08-01T22:35:15+09:00
1343828115
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中華飯店 幸来-info
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/4221.html
<table align="center" bgcolor="#336633" border="0" cellspacing="1" cellpadding="5"><tbody><tr><td bgcolor="#BEF4AC" colspan="4">
<p align="center"><span style="font-size:large;"><font color="#0000FF"><strong>中華飯店 幸来</strong></font></span></p>
</td>
</tr><tr><td bgcolor="#BEF4AC" colspan="4">
<p align="center"><span style="color:rgb(255,0,0);"><strong><img src="http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/%92%86%89%D8%94%D1%93X%20%8DK%97%88%20%8AO%91%951.jpg" alt="" /></strong></span></p>
</td>
</tr><tr><td bgcolor="#BEF4AC">TEL</td>
<td bgcolor="#BEF4AC" colspan="3">022-358-5277</td>
</tr><tr><td bgcolor="#BEF4AC">住所・地図</td>
<td bgcolor="#BEF4AC" colspan="3">黒川郡富谷町富ケ丘2-17-5</td>
</tr><tr><td bgcolor="#BEF4AC">営業時間</td>
<td bgcolor="#BEF4AC" colspan="3">
<p>11:30~14:30/17:00~20:00</p>
</td>
</tr><tr><td bgcolor="#BEF4AC">定休日</td>
<td bgcolor="#BEF4AC" colspan="3">月曜日、第1,3日曜日</td>
</tr><tr><td bgcolor="#BEF4AC">駐車場</td>
<td bgcolor="#BEF4AC" colspan="3">有り</td>
</tr><tr><td bgcolor="#BEF4AC">URL</td>
<td bgcolor="#BEF4AC" colspan="3"> </td>
</tr></tbody></table><p align="center"> </p>
2012-08-01T10:04:00+09:00
1343783040
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中華飯店 幸来
https://w.atwiki.jp/wiki9_ra-men/pages/4220.html
&color(red){食べた日:2012/7/14}
初訪の&sizex(4){『中華飯店 幸来』}へ。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/%92%86%89%d8%94%d1%93X%20%8dK%97%88%20%8aO%91%95.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/%92%86%89%d8%94%d1%93X%20%8dK%97%88%20%8aO%91%95.JPG)
富谷町にある中華料理屋さんです。
自分の物件のすぐそばにあるので、お昼休憩も兼ねて食べに行ってみました♪
雰囲気としては、地元密着のアットホーム的な中華料理屋さんという感じで、安心して入れるような雰囲気です。
中華料理屋さんということで、ラーメンだけでなく、焼きそばや定食、ご飯物など多くのメニューを取りそろえています。
いつも繁盛されている感じですが、この日も老若男女、一人客、家族客と非常に幅広い客層でにぎわっていました。
食べたのは&color(blue){「タンメン」}(735円)。
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/%92%86%89%d8%94%d1%93X%20%8dK%97%88%20%83%5e%83%93%83%81%83%93%20106%94t%96%da.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/%92%86%89%d8%94%d1%93X%20%8dK%97%88%20%83%5e%83%93%83%81%83%93%20106%94t%96%da.JPG)
#ref(http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/%92%86%89%d8%94%d1%93X%20%8dK%97%88%20%83%5e%83%93%83%81%83%93%82%cc%92%86%8d%d7%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.JPG,,width400,,http://www9.atwiki.jp/ra-men/pub/hiro5/%92%86%89%d8%94%d1%93X%20%8dK%97%88%20%83%5e%83%93%83%81%83%93%82%cc%92%86%8d%d7%82%bf%82%c0%82%ea%96%cb.JPG)
「ザ・タンメン」といったビジュアルに、タンメン好きとしてはスッゴク心惹かれます(笑)
あっさり塩スープをベースに、炒めによって生じた軽い乳化と、野菜からにじみ出た甘味で、あっさりながらもコクのある味わいに仕上がっています。
麺は中細のちぢれ麺。
具は白菜・モヤシ・ニンジンなど、非常にボリュームたっぷり!
スープを吸った白菜が堪らないです。
非常に活気があって、昔から地元で愛されているお店というのが伝わってきます。
同行者が食べたノーマルの醤油ラーメンも、ややクセのある特徴的な味で好みだったので、ぜひまた来たいと思います♪
住所:[[黒川郡富谷町富ケ丘2-17-5>http://www9.atwiki.jp/ra-men/pages/4221.html]]
by hiro (2012年 106杯目)
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#comment(vsize=4,nsize=20,size=50)
2012-08-01T09:56:19+09:00
1343782579