ひば里食堂３ - 拉麺people食べ歩記

ひば里2006/10/14

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築舘名物かもラーメン７００円を。

チャーシューの代わりに鴨肉を使っているのかと思ったら全く違いました。
塩と味噌と醤油があるそうです。
食したのは当然醤油です。
具のもやしとネギをごま油で炒めている感じ。
ごま油が苦手な自分はちょっと引いてしまいました。
スープそのものはいけてるので、今度は普通の油で炒めてもらうよう頼んでみようかしら。
醤油より味噌のほうがベストマッチかもしれません。

住所　宮城県栗原市築館伊豆2丁目10-30
電話　[phone]
営業時間:11:00～19:00位
定休日:第2、4日曜
駐車場:有

　　　　　　　　　　　　　　　               ｂｙ　ＪＩＪＩ　１３７杯

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• これは確かに味噌が良さそうですね。
  「鴨」はわずかに見える肉片がそうなのですか？「鴨ラーメン」というより「もやし炒めラーメン鴨肉入り」って感じですね。
  『ひば里』はしばらく御無沙汰です。築館一の中華そばが食べたい。 -- 栗腹 (2006-10-14 18:14:47)