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三宝亭(仙台泉店)

    
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2006/9/29
『三宝亭 仙台泉店』で「和風しょうゆら~めん」(630円)を。
知人にここの「和風しょうゆら~めん」は『麺組』っぽくてなかなか旨いと聞いたので、久々の来店してみました。
魚系漂うあっさりめの醤油スープ。一口ススルと、確かに"麺組チック"な味がします。
ダシの旨みなどは、麺組には及びませんが、表面に多めに浮かんだ煮干の香味油の力により、確かに麺組っぽい味がします。
スープ自体がちょっと弱い為、ガッチリ効いた香味油とのバランスがやや悪い感じのしますが、香味油一つでこれだけ味が一変するというのはラーメンの凄いところです。
麺は中太。具はバラチャーシュー・味玉・メンマ・海苔・白ネギ・万能ネギ。
食べ進むにつれ、麺組っぽさはなくなってはきますが、通常の「しょうゆらーめん」より、私的にはこちらの方がおススメ。
今度は、とんこつや坦々麺も食してみたいです。



住所:仙台市泉区市名坂字柳清水101-13



                                    by hiro


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