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一本勝負

    
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2006/9/5
『一本勝負』で「長男ラーメン」(700円)を。「美味しくなければ、お金はいらぬ!」でおなじみのこの店は、恐らく5年ぶりくらいです。
個性的な名前のメニューですが、他に味噌味の次男ラーメン・塩味の三男ラーメン・カレー味の長女ラーメンなどがあります。
ラーメンが出てくる際に、親父さんが太鼓を「ドドンッ!」と叩いてから出てきます。
スープは甘みが効いた醤油味。表面の油はやや多め。スープの透明度は高いが、コクは結構あります。
麺は低加水の細ストレート麺。博多系をやや太くした感じの麺といったところでしょうか。
具は、極薄のチャーシュー(部位はよく分からず)・メンマ・たっぷりのモヤシと九条ネギ。
スープも麺も他店では味わえないようなスタイルですが、私は以外に好きかもしれないです。特に麺は自分の好み近い感じ。

上記で紹介したメニューの他にも、「かくし子ラーメン」「長男の嫁さんラーメン」など変な名前のメニューが多数あり。
自分的にはカレー味の「長女ラーメン」が気になるので、また食べに来てみます。



住所:仙台市泉区南中山1-31-1


                                    by hiro


  • メニューには何味か分かるように書かれてるんですよね
    柳家はメニューからどんな味かは想像きません
    七夕・蔵王・青葉と書かれてもね -- 熊ちゃん (2006-09-21 00:33:11)
  • 僕も何ヶ月か前に行ったことあります。
    次男ラーメン食べました。残念ながら(?)お金を支払いました。
    僕の好きな部類の味噌ラーメンで、おいしかったです。
    また行ってみようと思わせてくれるお店だと思います。 -- 栗腹 (2006-09-21 12:34:11)
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