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らーめん ぶぅ(涌谷)11

    
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涌谷のぶぅでジンジャーぶぅを。
焦がし生姜とニンニクを効かせたスープだそうです。
焦がしニンニクはよく聞きますけれど、焦がし生姜は初めてですね。でもそんなに風味には影響を与えていないかも。もちろん口に入れれば生姜の味が広がりますが。
今日は後半味に飽きてきたので、大量に擦り胡麻を入れてみましたが、結構合うもんですね。

(住所)涌谷町涌谷字洞ヶ崎5番地

                                           by 灯

お会計
ジンジャーぶぅ 730円