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バーミヤン(仙台八乙女店)

    
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2006/8/21
『バーミヤン 仙台八乙女店』で「ゴマ味噌タンタン麺」(609円)を。
スープは薄いんじゃないか?と思えるくらいあっさりですが、逆に肉味噌がとても濃厚なので、溶かすとちょうどいい濃さになります。
麺は私的には軟めでしたが、チェーン店なので、万人受けする硬さだろうと思っていたので、想像通りと言えば想像通りです。

こちらは「チャーハン」(504円)。
具はチャーシュー・卵・蟹などのが入っています。量はメニュー表の写真で見た感じより結構多めに感じます。サイドではない量ですが、タンタン麺と一緒に食べたので、こちらに掲載しました。
味付けはやや濃いめですが、パラパラ感やふっくら感はなかなかよかった。
スープ付きですが、、スープは汁物がなかった連れにあげたので、味は分からず・・・

こちらは「杭州東坡肉(こうしゅうとんぽうろう)」(399円)。
難しい名前ですが、早い話が豚の角煮です。
メニュー表の写真を見た感じでは、角煮は豚の皮付きで、丸い物体は味玉に見えたが、本物を見たら、皮付きではなく、味玉に見えた物も里芋でした・・・
角煮はとても軟らかく仕上がっていますが、味としては可もなく不可もなくといった感じでしょうか。



住所:仙台市泉区八乙女中央3丁目4-52


                                    by hiro


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