バーミヤン（仙台八乙女店） - 拉麺people食べ歩記

2006/8/21
『バーミヤン 仙台八乙女店』で「ゴマ味噌タンタン麺」（609円）を。

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スープは薄いんじゃないか？と思えるくらいあっさりですが、逆に肉味噌がとても濃厚なので、溶かすとちょうどいい濃さになります。
麺は私的には軟めでしたが、チェーン店なので、万人受けする硬さだろうと思っていたので、想像通りと言えば想像通りです。

こちらは「チャーハン」（504円）。

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具はチャーシュー・卵・蟹などのが入っています。量はメニュー表の写真で見た感じより結構多めに感じます。サイドではない量ですが、タンタン麺と一緒に食べたので、こちらに掲載しました。
味付けはやや濃いめですが、パラパラ感やふっくら感はなかなかよかった。
スープ付きですが、、スープは汁物がなかった連れにあげたので、味は分からず・・・

こちらは「杭州東坡肉（こうしゅうとんぽうろう）」（399円）。

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難しい名前ですが、早い話が豚の角煮です。
メニュー表の写真を見た感じでは、角煮は豚の皮付きで、丸い物体は味玉に見えたが、本物を見たら、皮付きではなく、味玉に見えた物も里芋でした・・・
角煮はとても軟らかく仕上がっていますが、味としては可もなく不可もなくといった感じでしょうか。

住所：仙台市泉区八乙女中央3丁目4－52

   　　　　　　　　　　　　　　　                  ｂｙ　hiro

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