本竈１５ - 拉麺people食べ歩記

本竈で生搾り醤油らーめん(ワンタン)を。

醤油が熟成するとまた味が変わってくるということで、今回はワンタンメンにして頼んでみました。

何か前回ほどしょっぱくありませんね。これが例の熟成による物なのかは分かりませんが前回よりも美味しく感じました。
う～ん…もう一度くらい食べてみようかな？

（住所）宮城郡利府町神谷沢字化粧坂63-2

　　　　　　　　　　　　　　　               ｂｙ　灯

お会計

生搾り醤油らーめん(ワンタン)　830円

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• 私も本日頂いてきましたが（灯さんと同じエビわんたん入り）、それほどしょっぱくは感じませんでした。
  かなり簡単な作りのようなので、単調な味かと思いましたが、以外に重層感のあり、なかなか美味しかったです。
  ただ醤油の量が多いせいか、冷めてくると通常正油らーめんより結構しょっぱくはなりますね。
  -- hiro (2006-07-26 22:39:28)