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一国堂(八乙女店)

    
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2006/6/16
『一国堂 八乙女店』で「しおらーめん」(700円-700円)を。無料チケットを使用でタダで頂きました。
名古屋コーチンを使っているというスープはパッと見、透明感があるスープですが、レンゲですくうと、やや濁った感じのスープ。
かなり昔に食べた時は、塩分がかなり強めだったのを覚えているが、本日は若干塩分強めではあるものの、範囲内の強さです。
スープの味は『山頭火』系列の『てれや』の塩ラーメンに似ている感じ。見た目以上にコクがあります。
麺は中太ちぢれ麺。具は小さめのバラロールチャーシュー2枚・濃い目の味付けの味玉半分・メンマ・ほうれん草など。
正直この店の醤油はあまり得意ではないですが(味噌は味忘れた)、塩は特色がある味ではないものの、私的にはなかなか好きな味です。
昼は麦飯サービスがあるのもうれしいです。



住所:仙台市泉区上谷刈1-6-1


                                    by hiro



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