らーめんさんさん３ - 拉麺people食べ歩記

らーめんさんさん2006/6/19
胡麻香る担々麺が食べたくなりさんさんに。
ところが、新感味「氷麺（ひょうめん）」という冷やしラーメンの文字が。
醤油と味噌味があります。
新し好きのミーハーな自分は当然氷麺醤油６８０円を。

スープはちょっと酢の酸味があって冷やしラーメンというより、冷やし中華に近いか。
具が結構大盛で、ひげネギ、もやしがてんこ盛りです。
こんなに多いと普通は水っぽくてもやしだけ食べるのはつらいですが、細めのもやしなので結構気に入りました。
麺も中華麺風でちょっと細め。ゆで加減は堅めですが、スパゲッティーでいえばアルデンテ？歯ごたえがすてきです。
あと、岩のりでしょうか、かりかりに乾燥していて、それがスープを吸ってこれまたいいですね。
惜しむらくはチャーシューがバラ肉を使っているせいか冷たいラーメンでは油が固まってしまって。
今度こそ胡麻香る担々麺にします。
でも、メニューに「世界一辛いハバネロラーメン」という文字が。

ミーハーで新しもの好きの自分は・・・・。

住所　宮城県登米市中田町石森字加賀野3丁目3-16
電話　[phone]

   　　　　　　　　　　　　　　　                  ｂｙ　JIJI　９１杯目

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• 冷やしだと普通のスライスチャーシューはどうしても、脂の所が気になりますよね。
  その点では、以前花亭で食べたのが一番よかったかも。（ちょっとハムっぽい食感でしたが)
  私が食べた一番辛いらーめんは、古川の熱烈タンタン亭とか言うお店の坦々麺の大辛ですね確か。どう考えても辛みの量を間違っている感じでした。
  最早、赤いを通り越して黒ずんですらいました。もちろん腹を壊しました。それ以来行っていません。今度行ってみようかな。 -- 灯 (2006-06-30 20:02:41)
• 当然、ハバネロですよね。古川ではなくて。その時は是非感想を。 -- JIJI (2006-06-30 20:21:12)