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山形ラーメン天童

    
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山形ラーメン天童2006/5/14
ラーメン国技場2軒目は山形ラーメン。


山形ラーメンって食べたことがないので何とも言えませんが、ご当地ラーメンにしては特徴らしい特徴は見あたりません。


肉系で旨みを出しているようです。魚系もほんのりする感じです。
といっても自分の舌と鼻はあてになりませんが。
ま、それなりにおいしいのでよしとします。


                                    by JIJI 77杯目



  • 山形ラーメンといっても、『天童』は山形にはお店がなく(今はあるかもしれないですが)、天童市出身の店主が東京にお店を出したお店の支店という形ですからね。それなので、あまりご当地ラーメンという感じでもないです。 -- hiro (2006-05-27 21:42:01)
  • どおりで。
    ホンマもんの山形ラーメン食したいですね。
    置賜屋ですが駐車場ありました。日曜日は合同庁舎いいみたいです。
    それから、100円パーキングも2・3軒近くにありました。 -- JIJI (2006-05-27 22:12:04)
  • 山形ラーメンは、米沢・村山・酒田など、色々なご当地ラーメンがありますからね。
    ただ龍上海を代表とする赤湯辛味噌ラーメンを除けば、JIJIさん好みのあっさり中華そば系ばかりですね。 -- hiro (2006-05-28 19:24:32)
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