たいらん りゃん１０ - 拉麺people食べ歩記

『たいらん りゃん』で東北じゃらん企画の「仙台味噌ネギ間ラーメン」（750円）を。
最近、東北じゃらん企画の味噌ラーメンを食べるのがマイブーム。

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スープはかなりとろみが強い。味噌あんかけの中に麺が入っているという感じです。
私のラーメン食べ歩き史上でもトップクラスに熱々のラーメンです。
猫舌の人は、最初は口に入れることすら出来ないでしょう。
味噌あんかけは、伝楽味噌のような甘い味。麺はその他のメニューと同じ太麺。
具は鶏の首肉・焼いたネギ・白菜・チンゲン菜。メニュー名の通り、焼き鳥のネギ間をイメージしたラーメンである。
鶏の首肉は、とても軟らかい食感の中に、軟骨のややコリコリとした食感のアクセントがあり、味・歯ごたえ共になかなか美味しいです。
ネギは焼いてあるので辛味が抜けていて、甘みがあって、ネギ嫌いの私でも美味しくいただけました。

住所：仙台市泉区七北田字大沢柏33-1

   　　　　　　　　　　　　　　　                  ｂｙ　hiro

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