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麺房来来

    
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かなり久々の『麺房来来』で「ラーメン」(500円)を。
油多めの澄んだ醤油スープに、自家製細ちぢれ麺。お店の貼り紙どおり、懐かしい感じの醤油ラーメンです。
後味に若干辛い味が残るので、スープを作る際にタカの爪を入れている感じがします。
チャーシューは肩ロースとバラが一枚ずつ。バラの方は硬く、豚臭さが強いので、もう少し煮込んだ方がいいという印象は受けました。
自家製麺も、もう少しコシがほしい気がします。




住所:仙台市青葉区吉成台2-19-1


                                    by hiro


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