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中華そば いぶし2

    

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『中華そば いぶし』で「いぶし中華そば こってり」(650円)を。
にぼしの香味油のみのあっさりに対し、こってりは豚の背脂たっぷりです。
こってりは、ここの"売り"でもある、にぼしの風味が背脂にかき消されている感じはします。
これはこれで悪くはないですが、私的には"いぶしらしさ"を感じる、あっさりの方が好きですね。




住所:名取市上余田字千刈田548-1


                                    by hiro


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