アヤシのラーメン - 拉麺people食べ歩記

『アヤシのラーメン』「テールラーメン」（750円）を。

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まさに牛タン屋のテールスープに麺を入れたという感じ。ここまで澄み切ったスープも珍しい。
麺は味的には普通だが、硬めにシャッキリと茹でられていて、私的には好きな硬さでよかったです。
もちろん具は牛テールに白髪ネギたっぷり。牛テールはトロトロで美味しかったです。
白髪ネギは・・・やっぱり苦手。最初はムリして食べてましたが、途中で頭が痛くなってきたので挫折・・・

重層系スープのお店が多い中、牛ダシと塩の単純な味のスープが逆に新鮮に感じました。

住所：仙台市青葉区愛子東2-4-15

   　　　　　　　　　　　　　　　                  ｂｙ　hiro

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