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海味家5

    
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『海味家』で裏メニューの「カレーらーめん」(600円)を。
あっさり醤油である「和風らーめん」をベースに、この店の自家製スパイスのカレーを上にかけているラーメン。
店主曰く、カレーうどん感覚のラーメンだそうです。それによって、麺は若干やわめに茹で、うどんのような食感にしてあります。
カレーをかけると、この店特有の魚介の風味は消し飛んでしまうが、純粋にカレーらーめんとしての味はけして悪くないと思う。
製麺機のトラブルにより、麺は太麺から中細麺に戻したそうです。




住所:仙台市青葉区中江2丁目5-10


                                    by hiro


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