『烈士洵名』で「醤油ラーメン」（650円）を。
トリプルスープ方式の醤油スープは、ここでしか食べれない独特の風味があります。
節系の香味油も香ばしくていいです。
麺は以前の大麦焙煎太麺と黒小麦細麺から、心麺と呼ばれる、早い話が普通っぽい麺に変わりました。
私は以前の麺の方が、独自性があっていいと思いますが、今の麺の方が確実に万人受けはするでしょう。
メンマの代わりに入っている信州エリンギは、これはこれで美味しいですが、正直メンマの方が私はいいです。
国技場ということで、過小評価してしまいがちですが、個人経営の店でこの味を出されたら、おそらく結構通うような気がします。
節系の香味油も香ばしくていいです。
麺は以前の大麦焙煎太麺と黒小麦細麺から、心麺と呼ばれる、早い話が普通っぽい麺に変わりました。
私は以前の麺の方が、独自性があっていいと思いますが、今の麺の方が確実に万人受けはするでしょう。
メンマの代わりに入っている信州エリンギは、これはこれで美味しいですが、正直メンマの方が私はいいです。
国技場ということで、過小評価してしまいがちですが、個人経営の店でこの味を出されたら、おそらく結構通うような気がします。
住所：仙台市青葉区国分町2-7-5 KYパークビル1Fラーメン国技場仙台場所内
ｂｙ hiro
