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自家製太麺 渡辺10

    

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食べた日:2012/7/30

『自家製太麺 渡辺』「らー麺 並」 (650円)+ 「味玉」 (100円)を。
らー麺の麺の粉を変えたということで食べてみました♪
以前の麺もかなりパワフルでしたが、新たな麺は更にゴワツキが増した感じ。
小麦の風味の強さもよりアップした印象です。

煮干ガッツンスープは、ベースはあっさりで塩分も控えめなので、多い麺量でも思いのほかペロリとイケちゃいます!
最近小食なので並盛にしましたが、無料サービスの大盛にすればよかったと後悔です(笑)

厚切り大判バラロールチャーシュー・穂先メンマ・トロトロ味玉など、具のレベルの高さもこちらのお店が好きな理由の一つです。



元々自分の好みのど真ん中なラーメンでしたが、更にドセンターな味になったので、これからも通うこと間違いなしです!!!






                           by hiro (2012年 108杯目)


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