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中嘉屋食堂 麺飯甜(タピオ店)9

    
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食べた日:2012/6/30

『中嘉屋食堂 麺飯甜 タピオ店』「仙臺みそ冷やし中華そば」 (850円)を。
『泉パークタウンタピオ』に店舗用のインテリアを物色しに来たついでに、フードコート内のこちらのお店にお昼を食べにやってきました♪
この日はメチャクチャ暑かったので、冷やしメニューのこちらをチョイス。

スープはコクのある冷たい味噌味のスープ。
表面にはラー油を浮かべてあり、コク旨スープと相まって、“旨辛”な味わいに仕上がっています。

麺は水で〆た細ストレート麺。

具はバラチャーシュー2枚・味玉・メンマ・炒め野菜・きゅうり・韓国海苔・糸唐辛子。
冷たいスープに温かい炒め野菜という、一見あれっ?と思う組み合わせですが、これが不思議とよく合う!
この温度差が非常に面白いです。



こちらのお店はフードコートの気軽さのまま、美味しい中華が食べれるので、非常に重宝しています♪





                   by hiro (2012年 102杯目)



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