食べた日:2012/4/17
『ヘルズキッチン』で「虹煮干麺」(680円)を。
#ref error :画像を取得できませんでした。しばらく時間を置いてから再度お試しください。
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こちらのメニューを食べるのは、今回で2回目。
7種の煮干を使っているという醤油スープは、あっさりながらも旨味はしっかりとしていて、かつ非常に深い味わいです。
煮干独特の苦味やエグミをほぼ感じさせない作りながら、力強さもしっかりと感じられる絶妙な仕上がり!
煮干独特の苦味やエグミをほぼ感じさせない作りながら、力強さもしっかりと感じられる絶妙な仕上がり!
シャキッとした歯切れの良い食感のストレート細麺との相性もバッチリ。
特厚の炙り焼きバラチャーシューや穂先メンマ、配置も考えられた2種の海藻、甘味とシャキシャキ感が堪らない九条ネギなど、具も申し分ありません。
いや~、これはホント美味しいですね~♪
前回食べた時よりも更に洗練された印象です。
それでいて、前回食べた時よりも価格が安くなっているのだから(700円⇒680円に価格改定)、ホント申し分ありません!
前回食べた時よりも更に洗練された印象です。
それでいて、前回食べた時よりも価格が安くなっているのだから(700円⇒680円に価格改定)、ホント申し分ありません!
by hiro (2012年 59杯目)