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五福星19

    
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食べた日:2012/4/12

『五福星』「ニラそば」 (849円)を。
五福星さんのメニューの中でもお気に入りだったニラそばですが、震災後はしばらく休止していましたが、昨年末より再開したということで、遅ればせながら食べてみました♪
ただ復活させたのではなく、以前よりもはるかにパワフルな味わいになって帰ってきました!

パワーアップした理由は上に乗せられるニラキムチ。
以前の物に比べ、生ニンニクの辛味と刺激がはるかに強烈で、ニラと相まって、たっぷりの刻みニンニクをも上回るような、ニンニクパワーを感じます!
ニラ・ニンニク以外にも色々な材料が使われていて、ただ刺激的というだけでなく、旨味も加味されるニラキムチです。
唐辛子系の辛味も強まった感じで、たっぷりと浮かべた粒状背脂の甘味と相まって、より“旨辛感”がアップした印象です。

それに合わせる麺は、他のラーメンメニュー同様、食用シルクを練り込んだボコボコの手もみ中太ちぢれ麺。

チャーシューは看板メニューの「肉そば」と同じトロけるようなバラチャーシューが乗っているのも、ニラそばがお気に入りな理由です。




ここまでニンニクが効いた刺激的なラーメンはそうそうないと思います。
ホント~にスタミナが付きそうな、パワフルラーメンでした~。






                 by hiro (2012年 57杯目)


  • 個人的にもココで1番好きなのはニラそば&餃子です^^
    久し振りに食べたくなりました! -- ターナー (2012-04-16 10:01:39)
  • ターナー君、ニラそば、メチャメチャパワーアップしていてビックリしました!
    翌日もず~っと口の中がニンニクでした(笑)
    -- hiro (2012-04-16 14:17:04)
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